Анна Кукулина,Дмитрий Ковалев,Биссо Атанасов,Василий Расков,Слава Швец
Вино и еда. Краткий курс для гурманов

  • ЦЕНЫ:
Похожии по тематике на книгу Вино и еда. Краткий курс для гурманов
  • Саляхова Э.Р.. Шампань и другие игристые вина
  • Вина стран Нового Света
  • Казамайор Пьер. Вино для начинающих. Правильная дегустация
  • Брадфор Мари-Доминик. Как перестать бухать и начать дегустировать
  • Шпаковский М.М.. Как читать и понимать вино
  • Шпаковский М.М.. Вина. Иллюстрированный гид
  • Шпаковский М.М.. Вино. Большой иллюстрированный гид
  • Дюран-Рюэль Себастьен. Как выбрать лучшее вино за 7 секунд
  • Токарев Д.Н.. Советский самогон, коньяк, вино, наливки и настойки по ГОСту
  • Нэман О.. Вино. Иллюстрированный курс
  • Паркер Р.М.. Винный гид покупателя
  • Марни Олд. Вино. Стиль жизни. Навигация в море вина
  • Кларк Оз. Мир вина. Вина, сорта, виноградники
  • Весет Майкл. Вокруг света за 80 бутылок вина
  • Тузмухамедов Эркин Раисович. Виски. Путеводитель
  • Каленюк Эльвира Рафаэлевна. Просто о лучших винах. Новая энциклопедия
  • Евсевский Федор. Библия бармена
  • Алкофан. Рецепты АлкоФана. Приготовление спиртных напитков дома
  • Пышнов И.Г.. Вино, наливки, ликеры, пиво
  • Роджерс А.. У барной стойки
  • Вина Франции
Другие книги автора Анна Кукулина,Дмитрий Ковалев,Биссо Атанасов,Василий Расков,Слава Швец
  • Коллектив авторов. Труды по россиеведению. Выпуск 5
    Труды по россиеведению. Выпуск 5
    Коллектив авторов
    Центральное место в очередном выпуске «Трудов по россиеведению» занимают политико-юридические и исторические сюжеты. Особое внимание уделяется конституционно-правовой проблематике (в связи с двадцатилетием Основного закона РФ), а также осмыслению Первой мировой войны – её хода, роли и последствий для мировой и российской истории. Издание продолжает разработку теоретических аспектов россиеведения. Для специалистов-обществоведов и гуманитариев, аспирантов и студентов.
  • Коллектив авторов. Труды по россиеведению. Выпуск 4
    Труды по россиеведению. Выпуск 4
    Коллектив авторов
    В связи с тем, что 2012 г. объявлен в Российской Федерации Годом российской истории, в выпуске обсуждаются наиболее острые и спорные вопросы отечественного прошлого. В этом же контексте рассматриваются проблемы исторической памяти и национальной идентичности. Анализируются возможности и перспективы россиеведения как исследовательского направления и учебной дисциплины. В издание также включены материалы семинара Центра россиеведения. Для специалистов-обществоведов и гуманитариев, аспирантов и студентов.
  • Коллектив авторов. Труды по россиеведению. Выпуск 3
    Труды по россиеведению. Выпуск 3
    Коллектив авторов
    Основная тема выпуска – социальная свобода и реформаторство в России. Российские и зарубежные исследователи пытаются понять, какое место эта проблема занимает в отечественной истории, как она решается современным обществом. С этим связаны и малоизвестные работы мыслителей прошлого, опубликованные в «Трудах». В издание также вошли материалы семинара, проведенного Центром россиеведения ИНИОН РАН в 2010 г. Для специалистов-обществоведов и гуманитариев, аспирантов и студентов.
  • Коллектив авторов. Труды по россиеведению. Выпуск 2
    Труды по россиеведению. Выпуск 2
    Коллектив авторов
    Тема выпуска – современная Россия, ее социальное, политическое, экономическое развитие. Наряду с работами российских исследователей в научный оборот вводятся произведения зарубежных ученых. В издание также включены фрагменты малоизвестных текстов отечественных мыслителей конца XIX – первой половины ХХ в. и материалы семинаров, проведенных Центром россиеведения ИНИОН РАН. Для специалистов-обществоведов и гуманитариев, аспирантов и студентов.
  • Коллектив авторов. Социологический ежегодник 2010
    Социологический ежегодник 2010
    Коллектив авторов
    Рассматриваются тенденции и перспективы развития социологии как научной дисциплины, анализируются теоретические и эмпирические проблемы модернизации, социологии культуры, социологические аспекты научных коммуникаций. В сборник включены перевод книги Питирима Сорокина «Общество, культура и личность», а также статьи, посвященные его социологическому наследию. Для социологов и философов, преподавателей, аспирантов и студентов.
  • Коллектив авторов. Науковедческие исследования. 2010
    Науковедческие исследования. 2010
    Коллектив авторов
    Во вступительной статье обсуждается стратегия перехода России к супериндустриальному обществу. Наукометрическому анализу подвергается подготовка научных кадров в вузах России. На статистическом материале исследуется перспектива научно-инновационного комплекса РФ. Обсуждается проблема российской научной диаспоры в США и использование ее потенциала в научных исследованиях, проводимых в нашей стране. С позиций науковедения обсуждается интеграция науки и образования в высшей школе. Публикуются результаты опроса участников Первой Всероссийской конференции по науковедению. Для науковедов, философов, социологов, экономистов. Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ (№ 10-06-00017-а).
  • Коллектив авторов. История России в современной зарубежной науке, часть 2
    История России в современной зарубежной науке, часть 2
    Коллектив авторов
    Представлены информационные материалы, отражающие современное состояние зарубежной историографии дореволюционной России. Анализируемые труды зарубежных историков, опубликованные в 1990-2000-е годы, во многом обновляют панораму восприятия и интерпретации российской истории. По-новому освещаются политическая и социальная история России, проблемы модернизации, реформ, взаимоотношения общества и власти. Углубленно исследуется социальная идентичность. Особое внимание уделяется истории культуры и религии. Для научных работников, преподавателей вузов, аспирантов, студентов.
  • Коллектив авторов. История России в современной зарубежной науке, часть 1
    История России в современной зарубежной науке, часть 1
    Коллектив авторов
    Представлены информационные материалы, отражающие современное состояние зарубежной историографии дореволюционной России. Анализируемые труды зарубежных историков, опубликованные в 1990-2000-е годы, во многом обновляют панораму восприятия и интерпретации российской истории. По-новому освещаются политическая и социальная история России, проблемы модернизации, реформ, взаимоотношения общества и власти. Углубленно исследуется социальная идентичность. Особое внимание уделяется истории культуры и религии. Для научных работников, преподавателей вузов, аспирантов, студентов.
  • Коллектив авторов. Арктическая энциклопедия. Дополнительные материалы к изданию
    Арктическая энциклопедия. Дополнительные материалы к изданию
    Коллектив авторов
    Дополнительные материалы к изданию «Арктическая энциклопедия» в 2-х томах – дополненное и переработанное издание «Северной энциклопедии». «Арктическая энциклопедия» – универсальный свод информации, посвященный Арктике, Северу России и соседям по Арктическому региону. Более 4000 статей содержат материалы и сведения о северных территориях, природе, географических объектах, ресурсах, отраслях экономики Российской Арктики и Субарктики, о населяющих их народах, в частности коренных малочисленных этносах, о многовековой истории и богатейшей культуре региона, его выдающихся людях.
  • Коллектив авторов. Математика. Подготовка к ЕГЭ в 2019 году. Базовый уровень. Диагностические работы
    Математика. Подготовка к ЕГЭ в 2019 году. Базовый уровень. Диагностические работы
    Коллектив авторов
    Данное пособие предназначено для отработки практических умений и навыков учащихся при подготовке к экзамену по математике в 11 классе в формате ЕГЭ на базовом уровне. Оно содержит варианты диагностических работ по математике, содержание которых соответствует контрольно-измерительным материалам, разработанным Федеральным институтом педагогических измерений для проведения Единого государственного экзамена. Материалы книги рекомендованы учителям и методистам для выявления уровня и качества подготовки учащихся по предмету, определения степени их готовности к Единому государственному экзамену. Издание соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту (ФГОС).
Другие книги серии Simple Wine News. Просто о лучших винах
  • Коллектив авторов. Nonino: Алхимия граппы
    Nonino: Алхимия граппы
    Коллектив авторов
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Bunnahabhain Limited Малотиражные диковинки от «Буны» Самый-самый Каков на вкус дистиллят №1 в мире Jura Фитнес и шейпинг для виски Благородная горечь Самый популярный биттер и его родственники Крепко и ароматно Небезызвестные категории, снова входящие в моду Лучшие коктейли длиной в киносеанс и многое другое
  • Отсутствует. Кристина Мариани зажигает по-американски
    Кристина Мариани зажигает по-американски
    Отсутствует
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Ноу-хау года Технические новации на винодельнях и в полях А бум ли? Ретро-обзор винной жизни в столицах Национальные идеи Новый прозрачный СВВР пошёл на пользу отрасли, а каждый из виноделов выбрал свое «вино года» Кто придумал амароне Венетийцы щедры на легенды, смотрим на версию от Bertani Словарик «натюра» История самой обсуждаемой категории без ёрничества Игристые от 1000 до 2000 Критический разброс по качеству в рядах просекко и кав и многое другое
  • Отсутствует. Главная роль Вилли Клингера
    Главная роль Вилли Клингера
    Отсутствует

  • Отсутствует. Стефани де Буар. Angélus в женских руках
    Стефани де Буар. Angélus в женских руках
    Отсутствует

  • Отсутствует. Terlan: горячая точка в Альто-Aдидже
    Terlan: горячая точка в Альто-Aдидже
    Отсутствует

  • Отсутствует. Кноль & Пихлер: да будет DAC!
    Кноль & Пихлер: да будет DAC!
    Отсутствует
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: La Scolca 100 Торт на ДР любимого гави. Михаил Зыгарь на юге Италии Как вино стало символом мира для бывшего военного корреспондента. Собрание антеприм Главные свежие итальянские релизы. Tariquet Всё о семье Грасса, снова сделавшей Гасконь знаменитой. Конессёрский взгляд на пиво От хеллеса до крика с сомелье-чемпионом. BoBo Артём Гребенщиков и его революция в haute cuisine Северной столицы. Полезное Альто-Адидже Тренд на овощи в топовых ресторанах поддерживают не только пино гриджо. и многое другое
  • Анатолий Корнеев. Пьемонт. Вина Италии
    Пьемонт. Вина Италии
    Анатолий Корнеев
    Пьемонт – родина величайших вин Италии. Поэтому именно этот итальянский регион стал героем книги в серии «Simple Wine News. Просто о лучших винах». Анатолий Корнеев, известнейший российский винный эксперт, соучредитель компании Simple и Школы вина «Энотрия», за многие годы изъездил и исходил весь Пьемонт. В этой книге он постарался рассказать обо всем, чем славится эта земля: о бароло, величайшем из итальянских вин, о важнейших сортах винограда, о несправедливо малоизвестных винах, о 100 самых известных винодельческих семьях и их хозяйствах, о белых трюфелях, интересных ресторанчиках «для своих» и признанных гастрономических ориентирах. Десятки подробных карт, более 1000 фотографий, многие из которых сделаны автором, множество рейтингов и рекомендаций помогут сориентироваться в любой ситуации: в поисках ли места, где перекусить на дороге из Турина в Асти, в затруднениях у полки винного магазина, в выборе вин для коллекции или в гастрономическом бутике при покупке трюфелей.
  • Коллектив авторов. Откуда берутся культовые вина
    Откуда берутся культовые вина
    Коллектив авторов
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Монте-Белло Пол Дрейпер рассказывает о том, как научился виноделию и почему ему не нравится сравнение с Бордо Артвино Денис Симачев выясняет, с каким из «зимних» вин хочется войти в резонанс Сыр и порт Для того чтобы подобрать лучшее сырное сочетание к портвейну, недостаточно знать только категорию Брожение по-черному Не всякий соус восточной кухни сделан из сои Масло маслинное Чем похожи и чем отличаются друг от друга оливковое масло и вина и многое другое
  • Коллектив авторов. Воспитание вкуса
    Воспитание вкуса
    Коллектив авторов
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Оперативный простор Хозяйка Вальдеспино любит конные прогулки и вино, которое делает сама Женщина с белым Ольга Шелест выбирает белые вина Бордо, рассуждая, что первично: вино или еда к нему Спорная территория Эльзас как центр среднеевропейской культуры, кухни и виноделия От «Двух палочек» до Таймс-сквер Михаил Тевелёв и секреты его ресторанного бизнеса Мадридский слет Лучшие повара мира рассказали, чем приправить консервированного тунца и как готовить планктон и многое другое
  • Коллектив авторов. Экзотика из Италии
    Экзотика из Италии
    Коллектив авторов
    Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Экзотика из Италии Крошечные и малоизвестные аппелласьоны Италии иногда представляют выгодную альтернативу великим DOCG, а иногда – просто свежий взгляд на винную карту страны Посол страны вина Антонио Дзанарди Ланди удивляет тонким дегустационным опытом и делится своими винными предпочтениями Барбера сезона Как «рабочая лошадка» Пьемонта добилась подобных успехов? Чем запицца Не только итальянские вина подходят к главному блюду итальянской кухни. Франция, Испания и Новый Свет готовы конкурировать Хайку из санджовезе Новое концептуальное вино от Castello di Ama, а также новые инсталляции в хозяйстве и многое другое

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+