Родионов Борис Викторович
История русской водки от полугара до наших дней

  • ЦЕНЫ:
Похожии по тематике на книгу История русской водки от полугара до наших дней
  • Тузмухамедов Эркин Раисович. Бухло
  • Водкин Артемий. Самогон - живая вода
  • Кларк Джо, Стюарт Деррик. Виски. Полный справочник
  • Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки
  • Глущенко Ирина. Общепит. Микоян и советская кухня
  • Зимин Игорь Викторович, Лазерсон Илья Исаакович, Соколов Александр. Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора
  • Гидо Микаэль. Виски не ракетостроение
  • Гоним самогон, делаем вино, настаиваем наливки, ликеры, биттеры
  • Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочной мастер, квасник, уксусник и погребщик
  • Майлз Эмили. Как пить и не выглядеть идиотом
  • Токарев Дмитрий Николаевич, Паневин Кирилл Васильевич. Домашний самогон, вино, коньяк, наливки и настойки
  • Пышнов Иван Григорьевич. Домашнее вино, наливки, настойки, самогон
  • Производство спирта из мха, дерева, сена и т. п. Новый способ винокурения с минеральными кислотами
  • Зыбцев Юрий. Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина
  • Роджерс Адам. У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
  • Еж Владимир. Новые записки самогонщика. Малоизвестные и забытые напитки
  • Евсевский Федор. Библия бармена
  • Тузмухамедов Эркин Раисович. Крепкие спиртные напитки. Питьевые заметки
  • Осипов Николай Петрович. Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер
  • Лагутина Лидия Анатольевна, Лагутина Светлана Владимировна. Напитки. Сборник кулинарных рецептов
Другие книги автора Родионов Борис Викторович
  • Родионов Борис Викторович. История русских крепких питей. Книга - справочник по основным вопросам истории винокурения
    История русских крепких питей. Книга - справочник по основным вопросам истории винокурения
    Родионов Борис Викторович
    Трудно найти в русской материальной культуре тему, которая была бы настолько мифологизирована, как тема истории русских национальных напитков. Борис Родионов взял на себя труд разобраться в этом вопросе и представить читателям ясную картину, целиком и полностью основанную на имеющихся в научном обороте исторических документах. Было изучено порядка 200 000 первоисточников. Сведения, содержащиеся в них и обобщенные в книге, практически начисто перечеркнули официально принятую версию, вместе с тем позволив наконец-то создать прочный научный каркас истории русских крепких напитков. Книга рекомендуется специалистам, интересующимся происхождением русских национальных напитков, а также всем, кого занимает история бытовой культуры русского народа
  • Родионов Борис Викторович. Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин
    Правда и ложь о русской водке. АнтиПохлебкин
    Родионов Борис Викторович
    В СССР к теме "водка" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой - тема считалась "низкой", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991 году, когда вышла в свет "История водки" талантливого и популярного автора книг по истории кулинарии В. В. Похлебкина. Отныне жители России могли гордиться своим национальным алкогольным напитком "на научной основе". Хэппи энд? Увы! Книга В. В. Похлебкина на поверку оказывается просто-напросто литературной мистификацией, не имеющей никакого отношения к реальной истории русского алкоголя. Строгая система доказательств, которые приводит Б. Родионов, не только разоблачает мифы о водке, сочиненные В. В. Похлебкиным, но и дает реальные знания о том, как все было на самом деле. И это - увлекательнейшее чтение.
Другие книги серии Кулинария. Авторская кухня
  • Донцова Дарья Аркадьевна. Готовим в мультиварке. Кулинарная книга лентяйки
    Готовим в мультиварке. Кулинарная книга лентяйки
    Донцова Дарья Аркадьевна
    Дарья Донцова всегда готова удивлять! Она со свойственным ей чутьем моментально откликается на все новое и необычное и предлагает на это свой взгляд. Вот и книга, которую вы держите в руках, поразительно сочетает прошлый опыт и подчиняет ему... модную мультиварку. Вступление к ней - история кухонных помощников, от примуса и керосинки до газовой, электрической плит и, наконец, МУЛЬТИВАРКИ. А лотом начинается настоящий дивертисмент блюд и маленьких рассказов к ним с названиями рецептов, полными выдумки и ассоциаций. В книге 51 совершенно новый рецепт, написанный в фирменном стиле автора, все блюда очень просты и одновременно "с изюминкой". Сюда вошли и закуски, и супы, и блюда из мяса, птицы и рыбы, конечно, выпечка и даже десерты. Все получается в мультиварке с легкой руки Дарьи Аркадьевны! А значит, получится и у вас!
  • Белоцерковская Ника. #Мясомясо (+DVD)
    #Мясомясо (+DVD)
    Белоцерковская Ника
    Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и посмотреть о них видео - на прилагаемом DVD их записано почти 30! Их герои - замечательные "звездные" итальянские и французские повара, во главе со знаменитым мясником Дарио Чеккини, которые покажут свои рецепты "в живую" и расскажут о своих секретах. В самой книге собрано около 70 очень простых блюд, подробно иллюстрирующих основные приемы приготовления мяса, а так же множество профессиональных приемов и советов от лучших мастеров своего дела - все от выбора и до подачи на стол.
  • Шишкин Иван Иванович, Боярская Виктория. Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов)
    Съедобное несъедобное (Большая книга потрохов)
    Шишкин Иван Иванович, Боярская Виктория
    Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных.
  • Абдуллаев Марат. Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только
    Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только
    Абдуллаев Марат
    Головокружительные ароматы восточных пряностей и добрый кусок баранины - вот основа среднеазиатской кухни. Кухни мужской, где важны безупречная техника приготовления и острое чутье на сочетаемость вкусов. У вас в руках шкатулка ручной работы с драгоценностями, отражающими национальный колорит Средней Азии! Рассыпчатый плов из казана, обжигающая шурпа, сочные манты, а еще лагман, угра-палов (а известно ли вам, что плов готовят не только из риса, но и из домашней лапши?) и многое другое. Подробные рецепты этих блюд, истории их происхождения, хитрости и тонкости их приготовления - всем этим Марат Абдуллаев, автор популярного сайта и блога Дундук-кулинар, щедро делится с вами в своей новой книге, предназначенной ценителям высокого качества и хорошего вкуса!
  • Кетглас Адриан. Тапас
    Тапас
    Кетглас Адриан
    Что такое тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны. Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами. Адриан Кетглас приглашает не просто приготовить оригинальные и вкусные блюда, но и получить новый гастрономический опыт, посетить удивительные уголки Испании, в которых родились многие из этих рецептов. Вы научитесь придумывать собственные рецепты тапас и получать от этого такое же удовольствие, как и он. Все рецепты в книге с пошаговыми инструкциями в фотографиях и подробным описанием процесса приготовления, что позволит вам не просто научиться вкусно готовить, но и удивлять своих друзей и близких.
  • Еж Полина, Соколов Михаил, Морозова Ксения, Нович Аня. Про еду и не только
    Про еду и не только
    Еж Полина, Соколов Михаил, Морозова Ксения, Нович Аня
    Кулинарная книга для детей, которые стали взрослыми. Для детей, у которых есть взрослые. Для взрослых, у которых есть дети. Чтобы все они вместе готовили. Первая рисованная кулинарная книга с понятными пошаговыми иллюстрациями для взрослых и детей, которые превращают готовку в игру. Как приготовить тако из чего угодно, как сделать вулкан из ментоса и кока-колы, как устроить пикник и испечь огромный торт - это книга о том, как сделать жизнь праздником.
  • Антипова Людмила Васильевна, Пащенко Людмила Петрона, Успенская Марина Евгеньевна. Книга о русской вкусной и здоровой еде
    Книга о русской вкусной и здоровой еде
    Антипова Людмила Васильевна, Пащенко Людмила Петрона, Успенская Марина Евгеньевна
    Авторы книги - поклонники русской кухни - подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.
  • Чадеева Ирина Валентиновна. Пироги и кое-что еще...
    Пироги и кое-что еще...
    Чадеева Ирина Валентиновна
    Сладкие, несладкие, простые и не очень, воздушные и плотные, с яблоками и с лимоном, с малиной и с апельсинами, с заварным кремом и со сметаной, с орехами, с ванилью и даже со сгущенным молоком... Пироги и кое-что еще в книге одного из самых популярный блогеров Ирины Чадеевой. Книга стала настоящим бестселлером, как только появилась в книжном магазине и сейчас вы держите в руках новое переиздание книги. У вас в руках не просто книга, а самый настоящий кулинарный бестселлер, выдержавший уже не одно переиздание! С продажи первого экземпляра прошло более 5 лет, а книга все с той же силой востребована читателем. В чем секрет такого успеха? А секрет кроется в той любви, с которой она написана, в универсальности представленных в ней рецептов и, конечно, в том, что ее автор не понаслышке знает свое дело! Ну скажите, каждому ли под силу равнодушно пройти мимо витрины кондитерской, где красуются самые изысканные десерты? Думается, далеко не каждому! Но кто сказал, что такую красоту и вкусноту нельзя самим приготовить дома? И для этого вовсе не надо быть супер-профессионалом. Достаточно иметь желание и проверенный рецепт! Ирина Чадеева, известный блогер и превосходный кулинар, рассказывает на страницах этой книги обо всех тонкостях и хитростях приготовления основных видов теста для выпечки, делится рецептами пирогов и пирожных, давно уже ставших кулинарной классикой, и вдохновляет читателей на создание своих собственных кулинарных шедевров. Домашняя выпечка - это тепло и любовь, это то, чем вы можете побаловать самих себя и своих близких и удивить гостей! Только представьте: воздушный бисквит, нежный сливочный или заварной крем (кому что больше нравится), ароматные ягоды... И все это легко и просто, и все это приготовили вы сами...
  • Кутовая Ирина. Салаты. Самоучитель для настоящих женщин
    Салаты. Самоучитель для настоящих женщин
    Кутовая Ирина
    Салаты в русской кухне играют особую роль. Они присутствуют на столе в будни и праздники. С них начинается любое застолье, они усиливают вкусовые ощущения и разжигают аппетит. В этой книге приведены рецепты салатов на любой вкус. Есть сытные мясные и куриные салаты, есть более легкие грибные и рыбные, есть совсем невесомые овощные. Вы можете выбрать рецепт в соответствии с сезоном и бюджетом вашей семьи. Но главное, что эти рецепты могут пробудить вашу фантазию и вы создадите свой "идеальный" салат! Все рецепты сопровождаются фотографиями этапов приготовления блюда и полезными советами. Отдельная глава книги посвящена приготовлению соусов, которые помогут сделать ваши салаты еще разнообразней.
  • Либкин Савелий. Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской
    Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской
    Либкин Савелий
    Красочное подарочное издание на мелованной бумаге. В своей новой книге любимец публики и настоящий одессит Савелий Либкин собрал для вас рецепты одесского стола от Привоза до Дерибасовской, щедро приправил их воспоминаниями самых знаменитых одесситов (и своими, конечно же), сдобрил невыдуманными историями, где главную роль играет одесская бабушка, для которой в любой ситуации главное, чтобы внук"вкусно покушал", и подал это все с настоящим одесским юмором. Если вы любите, как пишет сам автор, "мягко говоря, "хорошо покушать", то эта книга точно для вас! Здесь найдется всё и на любой вкус: и чем гостей попотчевать, и чем себя побаловать

© 2017 books.iqbuy.ru