Блюда из домашних заготовок

  • ЦЕНЫ:
Похожии по тематике на книгу Блюда из домашних заготовок
  • Bertha F. Kramer. "Aunt Babette.s" Cook Book. Foreign and Domestic Receipts for the Household ; a Valuable Collection of Receipts and Hints for the Housewife, Many of Which Are Not to Be Found Elsewhere
  • Horace Kephart. Camp Cookery
  • Report, Volumes 4-7
  • Kate Douglas Smith Wiggin. A Book of Dorcas Dishes. Family Recipes Contributed by the Dorcas Society of Hollis and Buxton
  • Edward Money. The Cultivation . Manufacture of Tea
  • Stanley Currie Johnson. Grow Your Own Vegetables. A Practical Handbook for Allotment Holders and Those Wishing to Grow Vegetables in Small Gardens; What to Grow, Where to Grow, When to Grow, How to Grow
  • Edward Randolph Emerson. Beverages, Past and Present. An Historical Sketch of Their Production, Together With a Study of the Customs Connected With Their Use
  • Victor Hirtzler. The Hotel St. Francis Cook Book
  • M. l'abbé Trochon. The Book of Parlour Games. Comprising Explanations of the Most Approved Games for the Social Circle, Viz. Games of Motion, Attention, Memory, Mystification and Fun, Gallantry and Wit, With Forfeits, Penalities, Etc
  • Practical Economy. Practical Economy. Or the Application of Modern Discoveries to the Purposes of Domestic Life
  • Emily Holt. Encyclopaedia of Etiquette. What to Write, What to Do, What to Wear, What to Say : A Book of Manners for Everyday Use
  • Mary Lockwood Matthews. Elementary Home Economics. First Lessons in Sewing and Textiles, Foods and Cookery, and the Care of the House
  • Brillat-Savarin. A Handbook of Gastronomy
  • William Schmidt. The Flowing Bowl. When and What to Drink : Full Instructions How to Prepare, Mix, and Serve Beverages
  • The Hawaiian Islands, Their Resources, Agricultural, Commercial and Financial
  • Frederic Theodore Bioletti. Grape Vinegar
  • Charles Elmé Francatelli. The Cook.s Guide, and Housekeeper.s . Butler.s Assistant. A Practical Treatise On English and Foreign Cookery in All Its Branches
  • Thomas Volney Munson. Foundations of American Grape Culture
  • Jules Gouffé, Alphonse Gouffé. The Royal Cookery Book. (Le Livre De Cuisine)
  • Eduard Gildemeister. The Volatile Oils
Другие книги серии Уроки шеф-повара
  • Осенняя кулинария
    Осенняя кулинария
    Осень - время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.
  • Готовим грибы
    Готовим грибы
    За тысячелетнюю историю люди изобрели множество способов приготовления грибов. Они стали излюбленной пищей и даже деликатесом, грибные блюда традиционно входят в национальные кухни многих народов мира. Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты - как традиционные, так и экзотические, и необычные супы, и горячие блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус. Ведь все рецепты подготовили для вас ведущие российские шеф-повара. В серии кулинарных книг "Уроки шеф-повара" вы найдете: популярные рецепты национальных кухонь разных стран и регионов планеты; интересные блюда из самых обычных продуктов; привычные кулинарные приемы, не усложняющие процесс приготовления; отличные рецепты - неизменно великолепный результат; пошаговое руководство и указание на время; яркие иллюстрации.
  • Летняя кулинария
    Летняя кулинария
    Лето - время изобилия сезонных продуктов. Сочные овощи, ароматные ягоды и фрукты, первые лесные грибы, свежая речная рыба, разнообразная зелень - все это составляет основу нашего летнего меню. В книге собраны лучшие рецепты летней кулинарии от ведущих московских шеф-поваров: закуски и салаты, супы, горячие блюда, салаты с фруктами и десерты. Эти блюда непременно придутся по вкусу вам и вашей семье.
  • Готовим со специями
    Готовим со специями
    С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и на кухне каждой хозяйки они по праву занимают почетное место.
  • Греческая кухня
    Греческая кухня
    Про Грецию даже младенцы знают, что когда-то она была древней и что древние греки верили, будто земля стоит на трех китах. Менее известен факт, что первая кулинарная книга была написана в Греции. Простота, красочность и аромат - вот три кита, на которых и по сей день зиждется непреходящая притягательность греческой кухни. В этой книге собраны лучшие рецепты греческой кухни из арсенала самых известных московских шеф-поваров.
  • Готовим с сыром
    Готовим с сыром
    Сыр был и остается достаточно дорогим продуктом, так что дом, где в изобилии есть сыр, может считаться полной чашей. Как никакой другой молочный продукт, сыр поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Существуют страны, жители которых считают сыр основным источником здоровья нации. Культура применения и употребления сыра настолько развита в некоторых странах Запада, что можно только удивляться столь большой любви и уважению к сыру. Еще знаменитый Гиппократ в своем сборнике "О диете" писал: "Сыр силен, горячит, питателен... Силен - потому что очень близко стоит к порождению; питателен - потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит - потому что жирен..." Сыр - продукт живой. Он, подобно человеку, рождается, зреет, стареет и умирает. В сырном сообществе существуют свои патриархи, аристократы и простолюдины. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные соки, помогают усвоению пищи. Шеф-повара известных московских ресторанов представили в этой книге лучшие свои рецепты блюд с сыром, которые подойдут как на каждый день, так и для торжественных случаев. Надеемся, что эта книга воодушевит на новые творческие поиски истинных гурманов.
  • Весенняя кулинария
    Весенняя кулинария
    В этой книге собраны лучшие авторские рецепты ведущих шеф-поваров московских ресторанов, предлагающих свои версии разнообразных блюд из сезонных весенних продуктов - молодых ранних овощей и ягод, сморчков и корюшки, и многих других полезных, богатых витаминами и очень вкусных ингредиентов. В книгу включена отдельная глава, посвященная постным блюдам.
  • Готовим рис и крупы
    Готовим рис и крупы
    Рис - самый популярный продукт в мире, блюда из риса ежедневно появляются на столе у миллионов людей. Пожалуй, каждая национальная кухня может похвастаться рецептом коронного блюда из риса - и именно это блюдо чаще всего становится визитной карточкой кухни. Ризотто в Италии, жареный рис в Китае, суши в Японии, паэлья в Испании, бирьяни в Индии, и плов по всей Азии и за ее пределами - география блюд из риса поистине безгранична. А вот блюда из круп и бобовых долгое время были незаслуженно забыты, но теперь, благодаря моде на здоровый образ жизни, снова занимают достойное место на нашем столе. Особенно важно это для русской национальной кухни - ведь только в России умели варить кашу семью различными способами, готовить из гречки начинку для пирогов, а из овсяной крупы - кисель. В нашей книге мы познакомим вас с самыми популярными блюдами из риса, круп и бобовых. Их приготовили для вас лучшие московские шеф-повара, поэтому можете не сомневаться - любое из представленных блюд непременно порадует вас и ваших близких.

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+