Илья Лазерсон, Михаил Спичка
МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно | Лазерсон Илья Исаакович, Спичка Михаил А.

  • ЦЕНЫ:

Тематика книги МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно | Лазерсон Илья Исаакович, Спичка Михаил А. в различных интернет магазинах
Похожии по тематике на книгу МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно | Лазерсон Илья Исаакович, Спичка Михаил А.
  • Ольга Лаптева. Вкусно | Лаптева Ольга
  • Шефы дома. 96 великолепных рецептов домашней кухни от самых знаменитых шеф-поваров мира. Уцененный товар
  • Екатерина Холопова. Острая подача. Как готовить острую еду и не потерять всех друзей | Холопова Екатерина
  • Венера Осепчук. Семейная кухня. Готовим для любимых и с любимыми | Осепчук Венера
  • Максим Рыбаков. О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год | Рыбаков Максим
  • Сергей Милянчиков. Завтраковедение. Правила доброго утра | Милянчиков Сергей Владимирович
  • Анна Китаева. Всё своё | Китаева Анна
  • Оксана Путан. Кулинарная книга моей бабушки | Путан Оксана Валерьевна
  • Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского
  • Ольга Ивенская. Самые любимые рецепты из птицы с изюминкой | Ивенская Ольга Семеновна
  • Приготовь! Когда ждешь любимого
  • Метельская-Шереметьева Инна.  Кулинарная консерватория
  • Евдокимова Юлия Владиславовна. Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки
  •  Молоховец Е. И.. Мороженое, желе, муссы, зефиры и другие легкие сладости
  •  Ольхов Олег. Праздничные блюда на вашем столе
  •  И. Н. Тумко. Праздничные блюда
  • Оскар Кучера. Просто вкусная еда! Автостопом по кулинарии. Эпизод 1 | Кучера Оскар Александрович
  • без автора. Любимые рецепты наших родителей
  • Уроки кулинарии (подарочный комплект из 2 книг)
  • Мелани Дунеа. Мой самый важный ужин
  • Миксер
Другие книги автора Илья Лазерсон, Михаил Спичка
  • Илья Лазерсон. Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники
    Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники
    Илья Лазерсон
    Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача «Скорая кулинарная помощь». В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья Лазерсон на них отвечает. Категории вопросов самые разные. От выбора продуктов до способов и сроков хранения. Как выбрать мясо для шашлыка? Как определить спелость авокадо? Можно ли пить коньяк, купленный еще при Брежневе? Спрашивают, конечно, и о правилах приготовления тех или иных блюд, о составе и соотношении ингредиентов в рецепте… Отвечая на поставленные вопросы, авторы дарят вам необычную, «вкусную» книгу, в которой дают массу полезных кулинарных советов на все случаи жизни в будни и праздники. Вы узнаете о простейших способах приготовления пищи, о новых тенденциях в мире кулинарии, получите оригинальные рецепты. В книге прокомментированы многочисленные ошибки, неточности огромного количества издаваемых нынче кулинарных книг, кулинарных разделов глянцевых журналов, изданий попроще и Интернете… Авторы предлагают отнестись к приготовлению блюд с фантазией и выдумкой. Их простые советы и рекомендации окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.
  • Илья Лазерсон. ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства
    ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства
    Илья Лазерсон
    Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется «КГБ», и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название – «Как готовили бабушки». На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ве-дут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов. Наши бабушки жили в советское время, а значит – в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки… Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства.
  • Илья Лазерсон. КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные
    КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные
    Илья Лазерсон
    Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение. Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты.
  • Илья Лазерсон. Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
    Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
    Илья Лазерсон
    В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.
  • Илья Лазерсон. Мужская еда. Секреты кухни для сильных духом. 46 лучших блюд на все случаи жизни
    Мужская еда. Секреты кухни для сильных духом. 46 лучших блюд на все случаи жизни
    Илья Лазерсон
    Вашему вниманию предлагается уникальная подборка блюд для кавалеров. Лучшие рецепты для смелых, мужественных и сильных духом. Как никому не придет в голову кормить лань и тигра одинаково, так и меню рыцарей и принцесс заметно отличается. Никаких тирамису с клубникой и шоколадных равиоли, только настоящая мужская еда! Острое и горячее, мясное и сытное… С полной уверенностью заявляем: Илья Лазерсон точно знает, что должны есть мужчины. Все исходные ингредиенты для исполнения кулинарных шедевров абсолютно доступны, рекомендуемые яства просты в приготовлении и не требуют применения сложной кухонной техники. Всем и давно известно, что лучшие повара – мужчины, но готовят чаще женщины, поэтому книга будет одинаково интересна представителям обоих полов. Приятного аппетита!
  • Илья Лазерсон. Кулинарная наука, или Научная кулинария
    Кулинарная наука, или Научная кулинария
    Илья Лазерсон
    В этой необычной книге нет кулинарных рецептов и инструкций по приготовлению блюд. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?». Кулинарная наука открывает удивительный мир химических и физических явлений, происходящих в процессе приготовления пищи. В книге рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной обработки пищевых продуктов. Книга будет интересна самому широкому кругу читателей: взрослым и школьникам, домохозяйкам и профессионалам, ведь она открывает поразительный мир пищевых продуктов и кулинарии в неожиданном аспекте.
  • Илья Лазерсон. Паста или просто макароны. Рецепты приготовления паст и блюд из макарон
    Паста или просто макароны. Рецепты приготовления паст и блюд из макарон
    Илья Лазерсон
    В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления паст, салатов, супов и лазаний. Автор не ограничивается описанием блюд из европейского кулинарного репертуара, также приведены рецепты с использованием восточных видов макаронных изделий. Вашему вниманию представлены: турошчуса из Венгрии, ло-мейн из Китая, спагетти «Карбонара» из Италии… Теперь вы с легкостью сможете приготовить все это самостоятельно. Побалуйте себя, друзей и близких. Приятного вам аппетита!
  • Илья Лазерсон. Мясо. Рецепты приготовления мясных блюд
    Мясо. Рецепты приготовления мясных блюд
    Илья Лазерсон
    В новой книге президента шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных мясных блюд. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями. Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела.
  • Илья Лазерсон. Салаты и закуски. Вкусно и быстро
    Салаты и закуски. Вкусно и быстро
    Илья Лазерсон
    Книга рассказывает о множестве закусок всех видов: холодных и горячих, привычных и экзотических. Авторские рекомендации помогут разнообразить и будничные, и праздничные застолья. Предлагаемые рецепты пригодятся не только тем, кто любит вкусно поесть и радушно принять гостей, но и профессионалам кулинарного дела.
  • Илья Лазерсон. Готовим без кулинарных книг
    Готовим без кулинарных книг
    Илья Лазерсон
    В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний. Цель автора – развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция – категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая об основных принципах приготовления блюд кулинарной классики, он почти исключает конкретные цифры, они изредка приводятся лишь в указаниях по пропорциональным соотношениям компонентов блюд. В издании рассматривается широкий спектр экзотических пряностей, специй и приправ, вошедших в обращение у нас сравнительно недавно. Книгу завершает «Небольшой кулинарный словарь». Несомненно, эта работа может быть полезна как начинающим, так и поварам-профессионалам.
Другие книги серии Кулинария
  • Калдирола Мануэла, Барцетти Серджо. Фантазии из овощей и фруктов
    Фантазии из овощей и фруктов
    Калдирола Мануэла, Барцетти Серджо
    Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Для широкого круга читателей. Цветные фотографии Альберто Бертольди. Перевод с итальянского.
  • Вечерская Ирина. 100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно, целебно
    100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно, целебно
    Вечерская Ирина
    Данная книга расскажет о том, как питаться при анемии, или, как еще иногда говорят, малокровии. Кровь - удивительная субстанция, несущая жизнь. Если она нездорова, страдает весь организм. При анемии человека преследуют апатия, слабость, тошнота, головная боль, запоры, одышка, сонливость, головокружение, шум в ушах, бледность кожи, сухость во рту, ломкость волос и ногтей, кариес, гастрит, субфебрильная температура… С анемией можно и нужно бороться, а сделать это можно при помощи правильной диеты. Из нашей книги вы узнаете, что можно и нужно есть при анемии, а от чего лучше отказаться, каковы причины возникновения и какие виды анемии бывают и многое другое.
  • Вечерская Ирина. 100 рецептов блюд, богатых витамином C. Вкусно, полезно, душевно, целебно
    100 рецептов блюд, богатых витамином C. Вкусно, полезно, душевно, целебно
    Вечерская Ирина
    Важность аскорбиновой кислоты для организма трудно преувеличить. Она укрепляет иммунную систему и способствует скорейшему излечению при следующих состояниях и заболеваниях: астме, аллергии, острых вирусных заболеваниях, герпесе, синдроме хронической усталости, ожирении, депрессии, тревожности, мигрени, рассеянном склерозе, гипертонии, атеросклерозе, высоком уровне холестерина, варикозном расширении вен, геморрое, пневмонии, синусите, отите, гепатите, ревматоидном артрите, остеоартрозе и остеохондрозе, остеопорозе, подагре, сахарном диабете, гипогликемии, гипотиреозе, цистите, гинекологических заболеваниях и многих-многих других. Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина С? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.
  • Фельдман Исай Абрамович. Атлас кулинарной мудрости
    Атлас кулинарной мудрости
    Фельдман Исай Абрамович
    Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
  • Вечерская Ирина. Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно
    Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно
    Вечерская Ирина
    Мультиварки появились на наших кухнях не так давно, но все счастливые обладатели этой чудо - техники поняли, насколько они удобны. "Умная машина" высвобождает время для хозяйки и готовит вкусные и полезные блюда, а вы тем временем можете заняться чем-то приятным и интересным. Мультиварка может варить, жарить, печь, тушить и готовить на пару. В ней можно делать "блюда-дуэты", когда в кастрюле что-либо варится или тушится, а в это время на решетке для варки на пару томится другое блюдо. Вещь, несомненно, очень нужная, но! Перед каждым, купившим это устройство, встает вопрос, как адаптировать знакомые и любимые рецепты к новому методу готовки. Вот тут-то и пригодится наша книга. Мы предлагаем вашему вниманию огромное количество рецептов предельно простых, вкусных, а главное здоровых блюд. Приятного аппетита! Составитель И.С. Вечерская.
  • Тюрина Анна, Фокина Ксения. Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты. Сборник (в футляре)
    Рецепты лучших шеф-поваров Москвы. Рыба и морепродукты. Сборник (в футляре)
    Тюрина Анна, Фокина Ксения
    Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров". Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом. Издатель дополнил книгу подробными описаниями обитателей рек, озер, морей и океанов, наиболее часто встречающихся в меню ресторанов и на прилавках магазинов, их сопровождают рисунки, выполненные со старинных гравюр. Не забыты богатейшие традиции русского рыбного стола. В этой книге описаны самые популярные виды рыб, исконно добывавшиеся в России и составлявшие основу дореволюционной русской кухни. Впрочем, и по сей день большинство этих рыб в достатке обитает в российских водоемах. В отдельный раздел выделена модная сегодня японская рыбная кухня. Читатель найдет здесь описание и способы приготовления разнообразных видов суси и различных блюд из рыбы. "Рецепты лучших шеф-поваров Москвы" завершает гастрономический словарь, в который вошли около двухсот кулинарных терминов, встречающихся в рецептах и кулинарных описаниях рыб. Готовятся к выпуску красочные альбомы, посвященные блюдам из мяса, а также салатам, супам и десертам.
  • Кулинарная книга грибника
    Кулинарная книга грибника
    Грибы - это полезно, питательно и невероятно вкусно! Их можно варить, жарить, тушить, солить, мариновать, консервировать... Мы собрали 400 лучших рецептов блюд из грибов, которые позволят вам готовить вкусно и разнообразно и в праздники, и в будни! Всевозможные салаты, закуски с грибами, первые и основные блюда, блинчики, вареники, выпечка, соусы... Лесные грибы с пряными травами, шампиньоны в кляре, грибы под сливками, солянка грибная, гречневая каша с сушеными грибами, белые грибы с хреном, грибной гуляш со сметаной, грибы по-деревенски, суп с грибами по-охотничьи, пельмени с солеными грибами, колдуны, кундумы... Выбирайте рецепт по своему вкусу! Вы также узнаете особенности маринования различных видов грибов, способы посола и правила хранения. Составитель: Каянович Л.Л.
  • Вечерская Ирина. 100 Рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно
    100 Рецептов при гастрите. Вкусно, полезно, душевно, целебно
    Вечерская Ирина
    Данная книга расскажет о том, как питаться при гастрите. Среди заболеваний органов пищеварения гастрит занимает первое место. Хроническим гастритом страдает не менее 50 процентов наших современников… Для того чтобы не пришлось мучиться от неприятных ощущений и глотать горстями таблетки, нужно придерживаться определенной диеты. Но пусть это вас не пугает, - даже сидя на диете можно питаться вкусно и разнообразно, а наша книга поможет вам в этом.
  • Стейси Дженни. 50 блюд с мясным и рыбным фаршем. Котлеты, тефтели, пирожки, рулеты, голубцы
    50 блюд с мясным и рыбным фаршем. Котлеты, тефтели, пирожки, рулеты, голубцы
    Стейси Дженни
    На основе мясного фарша можно легко и быстро приготовить множество вкусных и оригинальных блюд. Аппетитная самса, сытный мясной пирог, ароматный кебаб, сочные котлеты, нежные запеканки и рулеты... Это великолепие не оставит равнодушным никого! В каждом рецепте вы найдете пошаговое описание приготовления и красочные иллюстрации готовых блюд, а также рекомендации, с каким соусом или гарниром лучше их подать.
  • Любимые блины, блинчики, вафли, оладушки
    Любимые блины, блинчики, вафли, оладушки
    Тающие во рту блинчики, хрустящие вафли, нежные оладушки - что может быть вкуснее! Их можно подавать как с фруктами, ягодами, сливками, шоколадом, так и с разнообразными несладкими начинками - с беконом, сливочным сыром, зеленым луком и лососем... Лучшие рецепты всевозможных блинов, блинчиков, оладий и вафель станут украшением вашей коллекции. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+