Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции. Гриф МО РФ
Дубцов Г.Г.
Издательство: Академия (Academia), 2006
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN: 5-7695-3451-6
Блюда из мяса. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ
Потапова И.И.
Издательство: Академия (Academia), 2008
Серия: Повар. Базовый уровень
ISBN: 978-5-7695-4452-1
Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ
Потапова И.И.
Издательство: Академия (Academia), 2007
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-3856-8
Блюда из рыбы и морепродуктов. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ
Потапова И.И.
Издательство: Академия (Academia), 2008
Серия: Повар. Базовый уровень
ISBN: 978-5-7695-4574-0
Деловая культура взаимодействия. Учебное пособие
Шеламова Г.М.
Издательство: Академия, 2008
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-3872-8
Кондитер
Перетятко Татьяна
Издательство: Феникс, 2006
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 5-222-09277-1
Кондитер
Шумилкина Марина Николаевна
Издательство: Феникс, 2011
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-222-15857-9, 978-5-222-18018-1
Кондитер. Учебное пособие
Шумилкина М.Н.
Издательство: Феникс, 2010
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-222-15857-9
Контролер-кассир торгового зала. Учебное пособие - 2 изд.
Косарева Г.С.
Издательство: Academia, 2010
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-5861-0
Косметология
Юлия Дрибноход
Издательство: Феникс, 2010
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN: 978-5-222-16625-3
Косметология
Юлия Дрибноход
Издательство: Феникс, 2010
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN: 978-5-222-17419-7
Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров. Гриф МО РФ
Анфимова Н.А.
Издательство: Академия (Academia), 2008
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-5555-8
Лифтер. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ
Полякова В.М.
Издательство: Академия (Academia), 2007
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-3867-4
Международные почтовые отправления.
Шелихов В. В., Шнырева Н. Н., Гавердовская Г. П.
Издательство: Академия, 2009
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-5296-0
Менеджмент в туризме
Бикташева Д.
Издательство: Альфа-М, 2011
Серия: ПРОФИль (Альфа-М)
ISBN: 978-5-98281-118-9
Настольная книга официанта. Справочник
Браун Грэм, Хэпнер Карон
Издательство: Феникс, 2003
Серия: Хит сезона
ISBN: 5-222-01794-X
Организация и технология обслуживания в барах
Богданова Валентина
Издательство: Академия, 2008
Серия: Среднее профессиональное образование (Академия)
ISBN: 978-5-7695-3126-2
Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. Гриф МО РФ
Сорокина А.В.
Издательство: Альфа, 2009
Серия: Сервис
ISBN: 5-98281-068-1,978-5-98281-068-7
Организация обслуживания: рестораны и бары. Гриф МО РФ
Оробейко Е.С.
Издательство: Альфа-М, 2010
Серия: Сервис
ISBN: 978-5-98281-066-3
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Богушева Валентина
Издательство: Феникс, 2008
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN: 978-5-222-13048-3
Основы управления малым бизнесом в сфере парикмахерских услуг
Мысин А.А.
Издательство: Рипол Классик, 2008
ISBN: 978-5-386-00764-5
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Рабочая тетрадь. Учебное пособие
Качурина Т.А.
Издательство: Academia, 2009
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-5231-1
Официант. Повышенный уровень. Учебное пособие
Кучер Л.С., Шкуратова Л.М.
Издательство: Academia, 2009
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-4729-4
Парикмахерское дело
Панченко О.А.
Издательство: Феникс, 2008
ISBN: 978-5-222-14059-8
Парикмахерское дело. Учебное пособие
Панченко О.А.
Издательство: Феникс, 2007
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-222-12253-2
Парикмахерское дело. Учебное пособие
Панченко О.А.
Издательство: Феникс, 2010
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-222-17354-1
Парикмахерское искусство. Материаловедение
Уколова Алла, Галиева Соджида, Кафидова Нелля
Издательство: Академия, 2009
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-6103-0
Письма и бандероли с объявленной ценностью.
Шелихов В. В., Шнырева Н. Н., Гавердовская Г. П.
Издательство: Академия, 2009
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-4182-7
Повар
Шатун Любовь, Шатун Олеся
Издательство: Феникс, 2009
Серия: Начальное профессиональное образование (Феникс)
ISBN: 978-5-222-14309-4
Повар
Мельников Илья В.
Издательство: Феникс, 2009
Серия: Профессиональное образование (Феникс)
ISBN: 978-5-222-15598-1
Повар
Шатун Любовь
Издательство: Дашков и К, 2004
Серия: Начальное профессиональное образование (Дашков и К)
ISBN: 978-5-94798-501-6
Повар
Шатун Любовь
Издательство: Дашков и К, 2011
Серия: Начальное профессиональное образование (Дашков и К)
ISBN: 978-5-394-01326-3
Повар. Учебное пособие
Шатун Л.Г.
Издательство: Дашков и К, 2009
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-394-00717-0
Повар. Учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ
Шатун Л.Г., Шатун О.Г.
Издательство: Феникс, 2010
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-222-16719-9
Посылки.
Шелихов В. В., Шнырева Н. Н., Гавердовская Г. П.
Издательство: Академия, 2009
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-5297-7
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 3. Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда. Учебное пособие
Андросов В.П., Овчинникова Л.В., Потапова Л.И., Пыжова Т.В., Плахутина Г.С.
Издательство: Academia, 2009
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-6203-7
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 4. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста. Учебное пособие
Андросов В.П., Потапова Л.И., Пыжова Т.В., Федорченко Л.И., Тутова А.Д., Безручко Н.М.
Издательство: Academia, 2009
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-6110-8
Производственное обучение профессии "Повар". Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов
Федорченко Лидия, Пыжова Татьяна, Андросов Виктор
Издательство: Academia, 2011
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-7771-0
Производственное обучение профессии “Повар”: В 4-х частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
Андросов В.П.
Издательство: Академия (Academia), 2008
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-5547-3
Простая и заказная письменная корреспонденция.
Шелихов В. В., Шнырева Н. Н., Гавердовская Г. П.
Издательство: Академия, 2009
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-4183-4
Профессия кондитер
Шамкуть О.В.
Издательство: Современная школа, 2009
ISBN: 985-6751-48-9
Профессия повар. Учебное пособие
Барановский В. А.
Издательство: Современная школа, 2006
Серия: Профессии
ISBN: 985-6751-47-0
Рынок ценных бумаг
Шевчук Денис
Издательство: Феникс, 2006
Серия: Среднее профессиональное образование
ISBN: 5-222-09676-9
Санитария и гигиена парикмахерских услуг
Уколова Виктория, Чалова Л., Галиева Соджида
Издательство: Академия, 2009
Серия: Среднее профессиональное образование (Академия)
ISBN: 978-5-7695-6128-3
Санитария и гигиена парикмахерских услуг
Уколова Алла, Галиева Соджида, Чалова Людмила
Издательство: Академия, Academia, 2010
Серия: Среднее профессиональное образование (Академия)
ISBN: 978-5-7695-7550-1
Супы
Потапова И.И.
Издательство: Академия, 2008
Серия: Непрерывное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-3764-6
Технология и оборудование парикмахерских работ. Учебное пособие для начального профессионального образования - 6 изд.
Кулешкова О.Н.
Издательство: Academia, 2009
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-6653-0
технология парикмахерских работ
Черниченко Татьяна, Плотникова Ирина
Издательство: Академия, 2007
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-3799-8
Технология парикмахерских работ. Рабочая тетрадь
Плотникова И.Ю.
Издательство: Академия (Academia), 2008
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 978-5-7695-5629-6
Торговые вычисления для официантов. Гриф МО РФ
Потапова И.И.
Издательство: Академия (Academia), 2006
Серия: Начальное профессиональное образование
ISBN: 5-7695-3120-7
buy.ru