Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • Светлана Костенко. Исправление дефектов посадки
    Исправление дефектов посадки
    Светлана Костенко
    Использование проверенных расчетных формул дает возможность построить чертежи изделий с использованием небольшого количества основных размерных признаков, учитывая при этом особенности строения фигуры человека. Тем не менее, могут возникнуть проблемы с посадкой изделия на фигуре клиента. Причиной таких проблем становятся технологические трудности при обработке изделий из материалов со специфическими пошивочными свойствами, изменения баланса изделия при переходе одной силуэтной формы в другую в процессе моделирования и др.В издании приведены различные группы дефектов. На основе богатого практического опыта, на многочисленных примерах женской и мужской одежды демонстрируется, как правильно устранить тот или иной дефект посадки изделий на фигуре.Здесь показаны наиболее оптимальные способы устранения дефектов посадки.Отметим в самом начале, что для того чтобы избежать плохой посадки изделия на фигуре, перед построением его конструкции следует внимательно изучить строение фигуры клиента, сделать соответствующие пометки и скорректировать чертеж изделия должным образом.Эта книга необходима и полезна как профессионалам-швейникам, так и любителям шитья.
  • Л. А. Радченко. Обслуживание на предприятиях общественного питания
    Обслуживание на предприятиях общественного питания
    Л. А. Радченко
    Данное учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом Министерства образования и науки РФ. Пособие дополнено и переработано в соответствии с требованиями к общественному питанию при рыночных отношениях. В нем охвачен широкий круг вопросов, связанных с организацией обслуживания на предприятиях общественного питания различных типов и классов. Внимание акцентируется на современных методах и формах, прогрессивных технологиях обслуживания. Дана характеристика всех видов столовой посуды, приборов, белья, сервировки столов; уделено большое внимание правилам подачи блюд. Подробно освещаются особенности обслуживания банкетов, праздничных мероприятий, специальных форм обслуживания (шведский стол, бизнес-ланч, кофе-брейк, кейтеринг и др.). Рассматриваются особенности обслуживания иностранных туристов. Учебное пособие содержит практические и нормативные материалы. Для наглядности имеется большое количество иллюстрированного материала в виде отличных, художественно выполненных рисунков, схем, таблиц. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей, профессиональных училищ, а также представляет интерес для руководителей и работников общественного питания.
  • В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская. Организация почтовой связи
    Организация почтовой связи
    В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская
    Рассмотрена организация почтовой связи. Даны определения видов почтовой связи, характеристика производственных процессов, характеристика услуг почтовой связи. Приведены структура управления почтовой связи на территории Российской Федерации, качественные показатели. Описаны объекты почтовой связи. Отражены вопросы организации сетей почтовой связи, перевозки и обмена почты, распространения периодической печати. Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен почтовым работникам и предпринимателям, развивающим свой бизнес в области почтовой связи.
  • А. В. Гузь, Т. И. Беспалова. Основы художественного проектирования прически. Спиальный рисунок. Практикум
    Основы художественного проектирования прически. Спиальный рисунок. Практикум
    А. В. Гузь, Т. И. Беспалова
    Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии 100116.01 "Парикмахер". Приведены задания по основам специального рисунка для парикмахеров, его композиции, построению геометрических фигур на плоскости, пластической анатомии, цветоведению, а также практическому выполнению рисунков головы человека, волос, исторических причесок, современных стрижек, проектированию авторских причесок и стрижек. Дан обширный иллюстративный материал для показа последовательности выполнения заданий. Учебное пособие может быть использовано при освоении общепрофессиональной дисциплины ОП.05 "Специальный рисунок" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 100116.01 "Парикмахер". Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
  • Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова. Официант. Начальный уровень
    Официант. Начальный уровень
    Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова
    В учебном пособии применяется компетентностный подход к освоению профессии "Официант". Даны практические рекомендации по освоению приемов деятельности официанта на начальном уровне. Рассмотрены требования к профессиональному уровню работников зала с учетом обеспечения качества выполняемых работ по профессии "официант ресторанной индустрии". Изложены правила подготовки торговых помещений к обслуживанию, ассортимент и назначение посуды, приборов, столового белья, приемы предварительной и дополнительной сервировки стола, организации встречи и размещения гостей за столом, приема заказа и его выполнения. Большое внимание уделено коммуникативным качествам официанта, правилам вербального и невербального общения с посетителями, основным позициям меню, карты вин и напитков, организации сохранности материальных ценностей. Для подготовки и переподготовки работников сферы общественного питания по профессии "Официант". Может быть использовано в учреждениях начального профессионального образования.
  • Официант-бармен
    Официант-бармен
    Издание включает множество практических рекомендаций по технологическому процессу, обслуживанию посетителей, подготовке зала, приведены рецепты коктейлей, различных закусок. Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при подготовке работников по специальности "Официант-бармен", владельцам и метродотелей ресторанов, баров и кафе, а также для тех, кто собирается стать ими.
  • К. Я. Гайвороновский. Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие
    Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие
    К. Я. Гайвороновский
    Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях общественного питания и торговли. Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях. Пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессий "Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир" в соответствии с ФГОС СПО 3-го поколения.Для студентов образовательных учреждений среднего специального профессионального образования.
  • Алла Кузнецова,Соджида Галиева,Нелля Кафидова,Лариса Чалова,Татьяна Соболева. Парикмахерское искусство. Материаловедение
    Парикмахерское искусство. Материаловедение
    Алла Кузнецова,Соджида Галиева,Нелля Кафидова,Лариса Чалова,Татьяна Соболева
    В учебнике рассматриваются основные принципы действия косметических средств, стратегия выбора косметики согласно списку ингредиентов. Особое внимание уделяется безопасности парфюмерно-косметического сырья, взаимосвязи между визуальным улучшением внешнего вида кожи и волос и внутренними изменениями, происходящими в них. Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины "Материаловедение" в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта СПО по специальности "Парикмахерское искусство". Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен для широкого круга читателей.
  • Парикмахер-стилист
    Парикмахер-стилист
    В книге представлены сведения о профессиональном уходе за волосами, кожей головы. Представлены различные процедуры и комплексы, которые используются в салонах красоты и косметологических клиниках, описаны технологии проведения модельных стрижек, завивок, покраски. Пособие адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при профессиональной подготовке парикмахеров, будет полезно широкому кругу читателей.
  • В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская. Письма и бандероли с объявленной ценностью
    Письма и бандероли с объявленной ценностью
    В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская
    В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке операторов почтовой связи. Рассмотрены вопросы, связанные с оказанием услуг почтовой связи по пересылке писем и бандеролей с объявленной ценностью. Даны определения видов почтовой связи, видов письменной корреспонденции, их категорий и разрядов. Описаны производственные процессы приема, обработки и вручения писем и бандеролей с объявленной ценностью; особенности приема, обработки и вручения некоторых почтовых отправлений. Рассмотрена ответственность лицензиатов и пользователей услугами почтовой связи. Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации операторов почтовой связи. Может быть использовано в учреждениях начального профессионального образования. Может быть полезно почтовым работникам и предпринимателям в области почтовой связи.
  • Л. Д. Чалова, С. А. Галиева, А. В. Кузнецова. Санитария и гигиена парикмахерских услуг
    Санитария и гигиена парикмахерских услуг
    Л. Д. Чалова, С. А. Галиева, А. В. Кузнецова
    Рассмотрено строение кожи, волос и ногтей человека. Изложены виды их заболеваний и профилактика. Приведены санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к работе парикмахерских, описаны средства для дезинфекции и стерилизации используемых в них инструмента и принадлежностей. Рассмотрены способы безопасной работы с клиентами в парикмахерских. В 4-е издание внесены дополнения, касающиеся сведений об особенностях воды, используемой при оказании парикмахерских услуг, а также введено заключение. Для студентов средних профессиональных учебных заведений.
  • О. В. Пасько,  О. В. Автюхова. Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие
    Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум. Учебное пособие
    О. В. Пасько, О. В. Автюхова
    Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях изложен обширный справочный материал.Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабораторных занятий по профессиональной дисциплине, а также коснулись вопросов современных кулинарных технологий.
  • В. К. Сорокина. Технология выполнения визажа. Практическое руководство. Учебное пособие
    Технология выполнения визажа. Практическое руководство. Учебное пособие
    В. К. Сорокина
    Данное практическое руководство ориентировано на новую международную классификацию визажного искусства и соответствует поэтапным программам обучения по специализации "Технология выполнения визажа". Освещает широкий круг вопросов, связанных с формированием умений и навыков по технике выполнения салонного макияжа, излагаются сведения о строении кожи, ее функции и типах, особенностях ухода за кожей, подробно разбираются и анализируются правила цветоведения, описана технология выполнения разных видов визажа. Отдельное внимание уделено соблюдению санитарных норм и требований при выполнении процедур. В данном руководстве описаны средства и инструменты декоративной косметики. Проведено исследование колористических типов внешности и подробно разработаны модели по коррекции лица и деталей лица. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Стилистика и искусство визажа". Кроме того, может применяться при обучении по специальности "Парикмахерское искусство" в рамках изучения дисциплин "Декоративная косметика и визаж" и "Цветоведение", а также начинающими визажистами и работающими практикующими специалистами, в том числе, медицинскими сестрами, проходящими повышение квалификации.

© 2017 books.iqbuy.ru