Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • Людмила Коснырева,Валентина Кузьмина,Мария Касторных,В. Карагодин,Тамара Родина. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров
    Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров
    Людмила Коснырева,Валентина Кузьмина,Мария Касторных,В. Карагодин,Тамара Родина
    Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы. В учебнике рассмотрены актуальные вопросы идентификационной и товарной экспертизы продуктов; назначение и правовые основы идентификации, виды товарной экспертизы. Основное внимание уделяется ассортиментной и категорийной идентификации товаров, позволяющей выявить признаки фальсификации. В целях гармонизации отечественных и зарубежных подходов к экспертизе качества приводятся сведения о некоторых международных стандартах ФАО/ВОЗ по группе рыбных товаров и морепродуктов. Для специалистов, бакалавров и магистров, а также для аспирантов, научных работников и специалистов, работающих в области товароведения, товарного менеджмента, маркетинга, технологии, стандартизации и сертификации товаров.
  • М. А. Николаева, М. А. Положишникова. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
    Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров
    М. А. Николаева, М. А. Положишникова
    Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров" и "Коммерция". Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
  • Л. Л. Леонтьев. Пилопродукция. Оценка качества и количества
    Пилопродукция. Оценка качества и количества
    Л. Л. Леонтьев
    В учебном пособии рассматриваются показатели качества, пороки древесины, встречающиеся в пилопродукции, и способы их измерения. Рассматривается классификация пилопродукции по различным признакам, детально разбираются методы обмера и учета различных видов пилопродукции, правила их маркировки, приемки и контроля качества, пакетирования и транспортировки, атмосферной сушки и хранения. Данное учебное пособие в комплексе рассматривает широкий спектр нормативных документов, оговаривающих требования к качеству пилопродукции из древесины хвойных и лиственных пород, изготовленных по внутренним российским и экспортным стандартам, а также по европейскому и скандинавскому стандартам, для основных стандартов правила определения сорта рассмотрены на конкретных примерах. В отличие от различных справочных руководств, пособие позволяет студентам разобраться в методах определения качества и количества различных видов пилопродукции. Пособие может помочь любым лицам, повышающим свою квалификацию в рамках каких-либо учебных программ или самостоятельно, изучить особенности пилопродукции с товароведческой точки зрения. Рассматриваемые стандарты на пилопродукцию позволяют определять количество и качество данного товара, выпускаемого в России не только по внутренним, но и по экспортным и некоторым зарубежным стандартам. Содержание книги соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Пособие рассчитано на студентов высших учебных заведений, обучающихся по курсам "Древесиноведение. Лесное товароведение", "Лесное товароведение с основами древесиноведения". Аналогичные учебные пособия отсутствуют. Вопросы обмера и оценки качества очень кратко рассматриваются в различных учебниках по древесиноведению или лесному товароведению. Пособие богато иллюстрировано оригинальными рисунками и фотографиями.
  • С. В. Золотова, Т. А. Мягких, Д. А. Сорокин. Справочник по товароведению непродовольственных товаров. В 3 томах. Том 3
    Справочник по товароведению непродовольственных товаров. В 3 томах. Том 3
    С. В. Золотова, Т. А. Мягких, Д. А. Сорокин
    В справочнике, состоящем из трех томов, рассмотрены теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, их классификация, ассортимент, потребительские свойства и показатели качества, требования нормативных документов, предъявляемые к качеству основных групп непродовольственных товаров, правила приемки, маркировки, упаковывания, транспортирования и хранения. Освещены вопросы контроля качества товаров, технического регулирования и подтверждения соответствия. Приведены описание и характеристики групп товаров культурно-бытового назначения, включающих в себя школьно-письменные и канцелярские товары, радиоэлектронные товары, средства оргтехники, фототовары, спортивные, охотничьи и рыболовные товары, игрушки, а также транспортных средств, часов и ювелирных изделий. Даны классификации и ассортимент товаров разных групп, правила их упаковывания, транспортирования, хранения и ухода за ними. Рассмотрены требования к качеству ювелирных изделий, особенности продажи изделий из драгоценных металлов и камней. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезно работникам предприятий торговли непродовольственными товарами.
  • Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова. Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов
    Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов
    Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова
    В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий торговли. Рассмотрены товароведные характеристики молочных товаров, яиц и яичных продуктов, пищевых жиров, мяса и мясных товаров, рыбы и рыбных продуктов, пищевых концентратов. Приведены клейма и штампы для товароведной маркировки мяса, схемы разделки на сортовые отруба для розничной торговли говядины, свинины, баранины и козлятины. Освещены требования к качеству разных продовольственных товаров, правилам их хранения. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ.02 "Продажа продовольственных товаров" (МДК.02.01) по профессии 100701.01 "Продавец, контролер-кассир". Для подготовки и переподготовки работников торговли по профессии "Продавец продовольственных товаров". Может быть использовано в образовательных учреждениях, реализующих программы начального профессионального образования.
  • Ф. А. Петрище, М. А. Черная. Товароведение строительных товаров
    Товароведение строительных товаров
    Ф. А. Петрище, М. А. Черная
    В пособии рассмотрены основные понятия, ассортимент, классификация, потребительские свойства, а также дефекты, влияющие на качество строительных товаров. Описываются методы оценки качества различных строительных товаров. Предназначено дли студентов высших профессиональных образовательных учреждений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров" и "Коммерция" (Торговое дело). Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. Может быть, полезно для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.
  • Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова. Товароведение зерномучных, плодоовощных, кондитерских и вкусовых товаров
    Товароведение зерномучных, плодоовощных, кондитерских и вкусовых товаров
    Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова
    В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке работников предприятий торговли продовольственными товарами. Приведены характеристики пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также факторы, влияющие на улучшение и сохранение этих характеристик на разных этапах жизненного цикла продуктов питания. Рассмотрены классификация продовольственных товаров, требования к их хранению и упаковыванию, особенности их рационального использования. Для подготовки и переподготовки работников предприятий торговли продовольственными товарами по профессии "Продавец продовольственных товаров". Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
  • Т. В. Артемьева, Г. Л. Тульчинский. Фандрейзинг. Привлечение средств на проекты и программы в сфере культуры и образования
    Фандрейзинг. Привлечение средств на проекты и программы в сфере культуры и образования
    Т. В. Артемьева, Г. Л. Тульчинский
    Систематически рассматриваются организация и технологии эффективного привлечения средств на реализацию проектов и программ социально-культурной и научно-образовательной деятельности. Предназначено для студентов средних специальных и высших учебных заведений, проходящих подготовку по менеджменту и маркетингу в сферах культуры и образования, социальным коммуникациям и социальному партнерству, а также соответствующих специалистов-практиков.
  • В. Д. Газман. Ценообразование лизинга
    Ценообразование лизинга
    В. Д. Газман
    В учебном пособии излагаются теоретические и практические аспекты лизинговых отношений, вопросы формирования цен на лизинговые услуги; конкуренции и концентрации лизингового бизнеса; подходы к определению стоимости лизинговой компании; анализ источников финансирования лизинговых сделок с акцентом на новые направления, такие, как эмиссия ценных бумаг, секьюритизация лизинговых активов, кредитование с участием агентств по страхованию экспортно-импортных операций; расчеты лизинговых платежей и анализ эффективности лизинга. В книге приводится много примеров из практики работы лизингодателей, она снабжена большим объемом справочных статистических материалов, собранных и обобщенных автором при проведении восьми ежегодных аналитических обследований, каждое из которых охватывало до 135 лизинговых компаний. Для студентов экономических вузов, подготовки слушателей высших школ бизнеса и специалистов по программе МВА - "Мастер делового администрирования" (финансы, менеджмент), специалистов-практиков предприятий и организаций, занимающихся экономической, финансовой и правовой деятельностью, работников федеральных и региональных органов государственного управления, статистики, специалистов банков, страховых компаний, поставщиков оборудования, лизингодателей и лизингополучателей.
  • Г. И. Просветов. Цены и ценообразование. Задачи и решения
    Цены и ценообразование. Задачи и решения
    Г. И. Просветов
    В настоящем учебно-методическом пособии на простых примерах раскрываются такие разделы учебного курса "Цены и ценообразование", как ценообразование в условиях конкуренции, ценовые стратегии, методы ценообразования, ценообразование в процессе жизненного цикла товара, ценовая дискриминация, ценообразование и маркетинг-микс, каналы распределения, конкурентные преимущества, оценка запасов товарно-материальных ценностей, амортизация, расчет задолженности на конец отчетного периода, влияние хозяйственных операций на уровень ликвидности, рентабельность, прогнозирование (временные ряды, экспоненциальное сглаживание), факторы производства и затраты, принятие краткосрочных решений, правила принятия решений, дерево решений, анализ безубыточности, модели Эванса и Солоу, эластичность экономических функций, производственные функции, решение задач на условный экстремум (метод множителей Лагранжа), издержки производства, максимизация прибыли (конкурентной фирмы и фирмы, управляемой трудом), монополия, олигополия, линейная регрессия, проблема мультиколлинеарности, экономико-математические методы и модели ценообразования, инфляция, методика расчета индексов и средних цен, методы расчета цен (с помощью баллов и на основе оценок экспертов), порядковые испытания, метод парных сравнений, трансфертное ценообразование, фьючерсные контракты. Напоминаются основные понятия, используемые при составлении финансовой отчетности. Пособие содержит программу курса, задачи для самостоятельного решения с ответами и задачи для контрольной работы. Издание рассчитано на преподавателей и студентов экономических специальностей высших учебных заведений.

© 2017 books.iqbuy.ru