Питание при заболеваниях

Главная кулинарная книга диабетика
Д. Д. Дарина
Диетическое питание часто является самой важной, ничем не заменимой составной частью лечения. Важно не только количество и качество пищи, но и технология ее приготовления. Эта книга призвана рассказать о диабетическом питании и предложить рецепты привычных блюд, адаптированных для диетического питания, а также новых, необычных рецептов, которые обязательно порадуют вас и ваших гостей. Теперь можно приготовить целый праздничный ужин, вкусный, а, главное, безопасный и полезный.
Здоровье и диета
И. И. Зинец
Книга знакомит с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, целевом назначении, общей характеристике, химическом составе, кулинарной обработке и режиме питания номерной системы диет лечебного питания. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд. Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях. Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.
Лечение эффективными диетами
П. Бобрович
Разнообразие диет поражает воображение. Какие диеты полезны, какие вредны и правда ли, что диетой можно вылечить многие заболевания? Лишний вес сам по себе является болезненным состоянием, а лечебное питание - это то, что давно используется как основное средство для излечения многих острых и хронических заболеваний. В книге содержится ответ на вопрос - как лечиться с помощью диет правильно. Вы найдете в ней общие правила и рекомендации, а также наиболее успешные методики их применения.
Целительная сила растений. Рецепты лечения и питания
Л. В. Николайчук
Книга академика Л.В.Николайчук является практическим пособием по использованию растения в оздоровлении человека. Особое внимание автор уделяет профилактике и фитотерапии сахарного диабета. Издание с полным правом можно назвать научно-популярным справочником энциклопедического характера, предназначенным для массового читателя.