Питание при заболеваниях

Главная кулинарная книга диабетика
Д. Д. Дарина
Диетическое питание часто является самой важной, ничем не заменимой составной частью лечения. Важно не только количество и качество пищи, но и технология ее приготовления. Эта книга призвана рассказать о диабетическом питании и предложить рецепты привычных блюд, адаптированных для диетического питания, а также новых, необычных рецептов, которые обязательно порадуют вас и ваших гостей. Теперь можно приготовить целый праздничный ужин, вкусный, а, главное, безопасный и полезный.
Здоровье и диета
И. И. Зинец
Книга знакомит с лечебными рационами и предлагает рецепты разнообразных диетических блюд. В первой части книги приводятся сведения о клинике основных распространенных заболеваний и принципах их лечения, применении, целевом назначении, общей характеристике, химическом составе, кулинарной обработке и режиме питания номерной системы диет лечебного питания. На каждую лечебную диету составлены семидневное меню, перечень рекомендуемых и запрещенных блюд. Во второй части книги дана рецептура диетических блюд, указаны их целевое назначение (на какие диеты они рекомендуются), расход сырья и технология приготовления, а также химический состав блюд, т. е. количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов в граммах, их энергетическая ценность (калорийность) в килокалориях. Издание рассчитано как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.
Лечение эффективными диетами
П. Бобрович
Разнообразие диет поражает воображение. Какие диеты полезны, какие вредны и правда ли, что диетой можно вылечить многие заболевания? Лишний вес сам по себе является болезненным состоянием, а лечебное питание - это то, что давно используется как основное средство для излечения многих острых и хронических заболеваний. В книге содержится ответ на вопрос - как лечиться с помощью диет правильно. Вы найдете в ней общие правила и рекомендации, а также наиболее успешные методики их применения.
Правильное питание при пониженном давлении, хронической усталости, упадке сил
Светлана Румянцева
Правильное питание справедливо считается одним из факторов, определяющих жизненный успех. Ведь от того, что и когда мы едим, зависит наше здоровье. Не следует воспринимать правильное питание как диету в узком смысле слова. Исключить из своего рациона какие-либо группы продуктов в некоторых случаях бывает важно, но это не самое главное. Требуется формирование правильного подхода к питанию в целом, с учетом имеющихся нарушений здоровья. На страницах этой книги рассмотрены вопросы правильного питания, актуальные для людей, в той или иной степени страдающих от пониженного давления (гипотонии), а также хронической усталости и состояния, которое широко известно как упадок сил.
Рак и питание
Ю. Б. Жвиташвили
Книга петербургского хирурга-онколога доктора медицинских наук Ю.Б.Жвиташвили является, по сути, первой и наиболее полной публикацией в России, многогранно охватывающей основные аспекты такой трудной и противоречивой проблемы клинической онкологии, как рак и питание. В книге подробно рассмотрено современное состояние наших знаний о роли питания в возникновении, развитии, профилактике и лечении рака. Впервые в нашей стране обобщен и осмыслен большой пласт научного материала, накопившийся в отечественной и зарубежной литературе за последние десятилетия, а также опыт нетрадиционной народной медицины по этому вопросу. В доступной форме представлены современные знания о природе и причинах рака; приведены последние данные о заболеваемости и смертности злокачественными новообразованиями в мире, России и Санкт-Петербурге; рассмотрены вопросы иммунитета при опухолевом росте; физиологии пищеварения, вегетарианства, очищение (детоксикация) и восстановление организма, а также целесообразности использования биологически активных добавок к пище. Книга легко читается, так как написана хорошим языком, богато иллюстрирована, и, несомненно, будет востребована специалистами и широким кругом читателей. В 2003 г. книга одобрена Всемирным фондом исследования рака (WCRF).
Салаты для диабетиков
В наши дни многие люди сталкиваются с таким опасным заболеванием, как сахарный диабет. Обязательным условием при этой коварной болезни является строгое соблюдение режима питания. В этой книге представлены рецепты салатов для диабетиков - не только полезные, но и вкусные блюда. Будьте здоровы!
Целительная сила растений. Рецепты лечения и питания
Л. В. Николайчук
Книга академика Л.В.Николайчук является практическим пособием по использованию растения в оздоровлении человека. Особое внимание автор уделяет профилактике и фитотерапии сахарного диабета. Издание с полным правом можно назвать научно-популярным справочником энциклопедического характера, предназначенным для массового читателя.