Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • Роберт М. Паркер. Винный гид покупателя
    Винный гид покупателя
    Роберт М. Паркер
    Идеальный источник знаний о лучших винах мира для коллекционеров, профессиональных сомелье и любителей. В этой книге: Обновленные карты и еще более детальная информация о винах мира, Независимая, ориентированная на покупателя оценка вин, Больше информации о винах Испании, Португалии, Германии, Аргентины, Чили, а также новых регионов Израиля и Центральной Европы, Новый дизайн - кожаный переплет с фактурной поверхностью под грубую древесину. Суперобложка - прочный эксклюзивный материал Верже с использованием древесных волокон, конгревное тиснение. Как и раньше, Паркер дает нам уверенность, подтвержденную простым рейтингом, практические советы и обзоры регионов и винограда. Издание преследует цель, сформулированную Паркером: "Сделать вас более важным, более уверенным покупателем, владеющим ценной информацией, позволяющей сделать наиболее мудрый выбор, когда встает вопрос о покупке вина". Роберт Паркер - самый влиятельный винный критик в мире с 32-летним профессиональным опытом. Ежегодно он дегустирует более 10 000 вин. Обонятельные способности великого сомелье застрахованы на 1 миллион долларов. Его уникальная 100-балльная система оценки качества вина признана наиболее объективной и является доминирующей среди самых крупных изданий в мире. Производители всегда ждут оценки Паркера перед тем, как установить цену на вино. И никто не будет покупать вино, не посоветовавшись с Паркером! Отзывы о Роберте М.Паркере: «Паркер - наиболее влиятельный критик, это человек, чья оценка имеет влияние практически в каждой стране, где вино производится, покупается или продается», - Дэвид Шоу, Los Angeles Times; «Никто не делает это лучше, объективнее и надежнее Паркера, и именно это делает его наиболее незаменимым и, конечно, лидером для покупателей». - The Washington Post; «Роберт Паркер - один из самых влиятельных критиков французских вин во всем мире», - бывший Президент Франции Жак Ширак; «Его влияние не может быть преувеличено... Во Франции нос Паркера видоизменил винный ландшафт». - The Boston Globe; «Самый опытный и заслуживающий доверия дегустатор в мире», - Дженсис Робинсон; «Паркер полностью изменил винную критику в Америке... привнес в нее жесткие стандарты фанатичного реформатора с высокими моральными устоями». - Newsweek; «Самый значимый критик». - The New York Times.
  • Наталия Потапова. Вина, наливки
    Вина, наливки
    Наталия Потапова
    Конечно, сегодня ассортимент спиртных напитков, имеющихся в продаже, бесконечно велик, но разве сравним их вкус со вкусом и ароматом тех, которые можно приготовить своими руками?! Вот где удастся испытать истинное удовольствие! Попробуйте хоть раз в жизни, собрав урожай фруктов и ягод, сделать настоящее домашнее вино, наливку, настойку или ликер, и вы не пожалеете о потраченном времени. А восхищенные возгласы гостей вам будут гарантированы!
  • Р. С. Джексон. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора
    Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора
    Р. С. Джексон
    Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептического восприятия человека с разделением оценки восприятия (реакции на ощущение) от собственно ощущения, для чего необходима соответствующая профессиональная подготовка. Представлены все этапы дегустации вина, психофизиологические и неврологические аспекты формирования ощущений, оптимальные условия для проведения дегустаций, вопросы подбора и обучения членов дегустационных комиссий, подготовки к проведению разных типов дегустаций, а также методы статистического анализа их результатов. Рассмотрены также некоторые вопросы классификации и происхождения вин, а также их сочетаемости с теми или иными блюдами. Описанные методы и способы дегустации предназначены в основном для профессиональных дегустаторов, оценивающих качество и характеристики традиционных и региональных типов вин, но навыки дегустации необходимо не только дегустаторам, но самим виноделам. Несмотря на определенный научный подход, описанные приемы пригодятся и дистрибьюторам вин, и сомелье, и работникам ресторанов.

© 2017 books.iqbuy.ru