Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • Федор Евсевский. Delicatessen. Культовые коктейли + закуска
    Delicatessen. Культовые коктейли + закуска
    Федор Евсевский
    Всего за несколько лет московский Delicatessen прославился на весь мир и вошел в список 50 лучших баров планеты. Здесь подают исключительные коктейли, которыми заведует Слава Ланкин, и уникальные в своем роде блюда от шеф-повара Ивана Шишкина. В этой книжке вы прочувствуете теплую, уютную атмосферу Delicatessen, а также узнаете культовые рецепты коктейлей, закусок, настоек, наливок и других домашних "секретиков".Рядом с Садовой-Каретной, в очаровательном и типично московском хитросплетении дворов и переулков, находится небольшой бар-ресторан, уютный и уединенный. Казалось бы, такое расположение и размер уготовали ему незаметное место среди других заведений этого района. Но Delicatessen ждала абсолютно иная судьба. И это благодаря хозяевам, воодушевленным верой в прекрасное, окрыленным собственными представлениями об идеальном ресторане и увлеченным поиском совершенного вкуса коктейлей. Эти люди - Павел, Вячеслав и Евгений. Анархисты вкуса, декабристы гастрономии и просто - убежденные бонвиваны. Они борются с сетевыми ресторанами, франшизами и концептами, которые, на самом деле, не обогащают, а обедняют нашу жизнь. Благодаря их увлеченности и трудоспособности, всего за несколько лет Delicatessen вошел в пятьдесят лучших баров мира и стал одним из лучших ресторанов Москвы. Люди приезжают в Delicatessen отовсюду. Приезжают, чтобы почувствовать уникальную атмосферу. Приезжают из-за предупредительных и профессиональных барменов, из-за медной барной стойки, из-за потускневшего старинного зеркала, из-за сладких цветных наливок, поблескивающих подобно драгоценным камням. Но не только ради этого. Они приходят сюда, чтобы попробовать изысканные и, в то же время, сытные блюда в обстановке уюта и простоты. Они приходят почувствовать, что любое блюдо, любой напиток и любая деталь сделаны от сердца и с душой. Получается, у каждого есть своя причина, чтобы прийти в Delicatessen, и тысячи отговорок, чтобы больше не уйти. В этой книге читатель ощутит атмосферу Delicatessen и познакомится с рецептами, прославившими это заведение. Среди них есть как рецепты коктейлей, так и рецепты блюд, которые будет несложно приготовить у себя дома. Спасибо Евгению, Славе и Павлу за то, что они поделились своими секретами, за то, что открыли для нас Delicatessen, как открывают двери в Рай. Федор Евсевский
  • Федор Евсевский. Америка - Родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №2 (подарочное издание)
    Америка - Родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №2 (подарочное издание)
    Федор Евсевский
    Эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам - стране, где появился на свет коктейль два века тому назад. От старинных салунов, где зарождалась барная культура, до авангардных клубов, где возникают последние тенденции, - автор дает нам полную картину того, как потребляют коктейли в нынешней Америке. Он знакомит нас с легендарными американскими барменами, делится современными и винтажными рецептами коктейлей и публикует впечатляющие фотографии.
  • Иоганиксбергер. Аристократический буфет
    Аристократический буфет
    Иоганиксбергер
    Репринт с издания. Книга-сокровище для водочных заводчиков, виноделов, пивоваров, уксусоделов, квасников, кислощенников, лимонадчиков. Справочная книга для тех, кто хочет знать, что пьет и для какой пользы. Необходимое руководство буфетчиков, железных дорог, гостинниц, погребщиков и кондитеров почасти приготовления хмельных, спиртуозных и прхладительных шипучих напитков. С новыми проектами и рис. по устройству общественных буфетов, трактиров и вообще заведений. Москва. Тип. М.П. Погодина, 1872. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
  • Н. Браумейстер. Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблеры, коктели, баваруазы, оршады, глинтвейны, шипучки, лимонады и пр.
    Банкетные и гастрономические напитки. Холодные и горячие. Пунши и крюшоны, кардиналы, бишофы, коблеры, коктели, баваруазы, оршады, глинтвейны, шипучки, лимонады и пр.
    Н. Браумейстер
    Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Репринт с издания. СПб. Изд. Губинского. 1911 г. Для вечеринок, пирушек, пикников, балов, парадных обедов и роскошных ужинов. С 47 рисунками в тексте. Более 400 рецептов.
  • Федор Евсевский. Библия бармена
    Библия бармена
    Федор Евсевский
    Вот уже 20 лет "Библия бармена" снабжает самой актуальной информацией ценителей барного искусства. Это специальное, юбилейное издание охватывает прошлое, настоящее и, возможно, будущее мира напитков и коктейлей. Барная культура и современные тренды потребления. Всё о напитках и способах их подачи. Рецепты исключительных коктейлей и техника их приготовления.
  • А. Т. Звонарева. Вкусные напитки для взрослых и малышей
    Вкусные напитки для взрослых и малышей
    А. Т. Звонарева
    Слово "напиток" пришло к нам из древности. В старину оно обозначало не просто жидкость для питья. Напитки служили для того, чтобы "напитывать" организм, насыщать его всем необходимым: влагой, силой, энергией, витаминами... Бабушка Агафья поделится с вами рецептами всевозможных вкусных напитков для взрослых и малышей. Старинный рецепт русского кваса и заварной монастырский сбитень, земляничный чай и восточный пунш, морсы, оригинальные компоты и кисели, молочные коктейли и щербеты, многочисленные рецепты кофе, какао, горячего шоколада... Освежающие в жару и согревающие в мороз, бодрящие и успокаивающие - огромный выбор оригинальных и редких рецептов удовлетворит самый капризный вкус!
  • О. И. Бортник. Все алкогольные напитки и коктейли мира
    Все алкогольные напитки и коктейли мира
    О. И. Бортник
    В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах и технологических особенностях производства. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут вам лучше разобраться в широком ассортименте алкогольной продукции, представленной в магазинах и ресторанах.Много внимания в книге уделено приготовлению коктейлей. Приведены рецепты, включающие детальные расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, здесь же представлена информация о соответствующей посуде и о способах украшения коктейлей.С помощью данного издания вы расширите свои представления об алкоголе, сможете открыть новые грани любимых, но ставших привычными напитков, окунуться в неповторимую гамму вкусов и ароматов коктейлей.Книга хорошо иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.
  • Глегг, крюшон, мохито и другие согревающие и освежающие напитки
    Глегг, крюшон, мохито и другие согревающие и освежающие напитки
    Хотели бы вы приготовить настоящий тирольский глинтвейн по оригинальному рецепту или согреться английским поссетом? А удивить друзей на летней вечеринке потрясающим арбузным пуншем или освежиться ананасовым фризом? Эти и другие согревающие и освежающие напитки собраны в нашей книге, которая поможет создать атмосферу незабываемого праздника или наполнить вечер уютным теплом.
  • Горячие напитки с вином
    Горячие напитки с вином
    Еще в древности люди заметили, что горячие напитки с вином восстанавливают физические силы и возвращают бодрость духа. Рецепты таких напитков - глинтвейнов, пуншей, грогов и других - вы найдете в нашей книге. Выбирайте по вкусу! Книга с вырубкой.
  • Ричард Барнетт. Джин. История напитка
    Джин. История напитка
    Ричард Барнетт
    Джин, который мы знаем сегодня, - респектабельный напиток в бутылках дорогого стекла, составная часть утонченных коктейлей, - прошел долгий путь, прежде чем завоевать (или, вернее, отвоевать) нынешнюю популярность. От средневековых экспериментов лекарей и алхимиков до голландского женевера, от бича лондонских подворотен, из-за которого совершались убийства и разорялись семьи, до подпольного удовольствия времен американского Сухого закона - в своей книге Ричард Барнетт прослеживает всю историю джина, а также рассказывает о собственном превращении из дилетанта в знатока. В книгу также включены важнейшие тексты о джине, в том числе сатирические памфлеты XVIII века и один из очерков Чарльза Диккенса.
  • Мила Солнечная. Домашние компоты, морсы и соки. Лучшие рецепты
    Домашние компоты, морсы и соки. Лучшие рецепты
    Мила Солнечная
    Растущая популярность натуральных домашних продуктов полностью оправданна - ведь каждый человек знает, что самыми качественными и полезными напитками являются те, что приготовлены дома собственными руками. Из этой книги вы узнаете, как самостоятельно приготовить компоты, морсы и соки. Ведь, как известно, они содержат большое количество полезных микроэлементов и витаминов, помогают укрепить иммунитет, нормализовать обмен веществ и даже вылечить многие заболевания.
  • Изумительные смузи и соки
    Изумительные смузи и соки
    Что поможет начать день с заряда бодрости и позитива лучше, чем стаканчик свежевыжатого сока или смузи? Яркие и сочные, они не только очень вкусные, но и необычно полезные. В одном большом стакане свежего напитка содержится масса витаминов и полезных веществ. А готовить их проще простого! В нашей книге вы найдете рецепты овощных и фруктовых соков, здоровых смузи и натуральных коктейлей. Почувствуйте вкус лета!
  • Г. М. Треер. Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без
    Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без
    Г. М. Треер
    Каким вином нас угощали? С нашей книгой конечно же самым лучшим, домашним, приготовленным с любовью из плодов, выращенных своими руками. И не только вином, но и старинными наливками, оригинальными настойками, восхитительными ликерами, нежнейшим пивом, утоляющими жажду крюшонами, согревающими в непогоду глинтвейнами. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству - от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного.
  • Е. И. Фролов, Ф. Васильев. Квасовар (сборник из 2-х репринтных книг)
    Квасовар (сборник из 2-х репринтных книг)
    Е. И. Фролов, Ф. Васильев
    Репринт с изданий. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand. 2 книги в одном переплете: I - Фролов Е. И. Квасовар. Боярский квас. Хлебные, фруктовые и ягодные квасы; меды, соки, сиропы; пива и разные прохладительные напитки домашнего приготовления. Репринт с издания. СПб. 1899. С 3 издания. Рецепты приготовления: квасы - 40 рецептов; Кислые щи - 13; меды - 41; воды - 31; морсы и соки - 12; сиропы, эссенции, шербеты и сидры - 44; пива - 24; фруктовые вина и разные пунши 18; квасы торгово-промышленного производства - 22. II- Васильев Ф. Домашний квасовар-практик (Шипучие напитки, минеральные воды и проч.) Репринт с 2-го издания. Приготовление домашним способом различных квасов как хлебных, так фруктовых и ягодных, меда, фруктовых и ягодных вод, разных прохладительных напитков, фруктовых и ягодных соков, сиропов, сбитню, «Русского шампанского». Москва, П. К. Комисаренко, 1917. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию".
  • Кисели
    Кисели
    Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления. Книги серии "Любимые блюда", благодаря оригинальному дизайну, можно собирать в специальную папку, формируя ее по вашему вкусу. Пусть всегда на вашем столе будут только ваши любимые блюда!
  • Коктейли (книга-магнит)
    Коктейли (книга-магнит)
    Вашему вниманию предлагается 15 ярких рецептов коктейлей. Это прекрасный подарок для всех любителей готовить! Книжка послужит украшением вашей кухни, ведь благодаря особенностям конструкции она легко крепится к любой металлической поверхности.
  • Джанфранко Ди Низо, Давид Мандзони. Коктейли. 180 рецептурных пар напитков и сочетающихся с ними вкуснейших блюд
    Коктейли. 180 рецептурных пар напитков и сочетающихся с ними вкуснейших блюд
    Джанфранко Ди Низо, Давид Мандзони
    Книга содержит 180 рецептурных пар насыщенных вкуснейших коктейлей и сочетающихся с ними блюд. В каждом из 12 разделов предлагаются рецепты 15 напитков, отобранных как самые известные, самые новые, самые эффектные или самые уникальные - распространенные лишь в определенных географических районах. Вы сможете приготовить и подать гостям изысканные и колоритные освежающие напитки, а к ним - великолепные закуски, горячие блюда, традиционные гарниры и салаты, а также замечательные десерты. Книга поможет почувствовать себя настоящими барменами и шеф-поварами, принимая у себя дома друзей и близких.
  • М. Егорова,Е. Тарусина. Коктейли (комплект из 4 книг)
    Коктейли (комплект из 4 книг)
    М. Егорова,Е. Тарусина
    Коктейли с джином - "Джин физ", "Майами-Бич", "Виктория". Коктейли с водкой - "Кровавая Мэри", "Космополитен", "Черный русский", Камикадзе"... Коктейли с виски - "Миллионер", "Олд-фэшн", "Алгонкин"... Коктейли с ромом - "Дайкири", "Мохито", "Май Тай"... Элегантная классика - 90 рецептов! Приготовьте коктейли и попробуйте их в компании друзей. Авторы уверены: никто не останется равнодушным, вас ждет всеобщее восхищение.
  • Майя Барака-Нюк. Коктейли (+ пестик-мадлер и нож для цедры)
    Коктейли (+ пестик-мадлер и нож для цедры)
    Майя Барака-Нюк
    Глоток изысканного коктейля приносит огромное удовольствие. Названия чудесных напитков звучат загадочно, а бармен за стойкой кажется волшебником. С помощью этой книги вы научитесь создавать замечательные напитки, в том числе безалкогольные, и элегантно их подавать. Творите, фантазируйте и удивляйте вместе с нами! Аксессуары предназначены для приготовления блюд по рецептам из книги КОКТЕЙЛИ. Изготовлены из материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами. Не мыть в посудомоечной машине. Длина пестика-мадлера: 19,5 см. Длина ножа для цедры: 18 см.
  • Автор не указан. Коктейли, безалкогольные напитки
    Коктейли, безалкогольные напитки
    Автор не указан
    В этой книге вы найдете множество практических советов, как составлять, смешивать, разливать, украшать и употреблять коктейли с минимальными усилиями и максимальным удовольствием. Эта книга станет идеальным справочником для любителей коктейлей, а также будет интересна и для профессиональных барменов.

© 2017 books.iqbuy.ru