Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • Сара Льюис. 100 пирогов и тортов | Льюис Сара, Хазанова Ирина И.
    100 пирогов и тортов | Льюис Сара, Хазанова Ирина И.
    Сара Льюис
    100 разнообразных рецептов выпечки, от простого печенья и кексов до домашних пирогов и праздничных тортов. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.
  • В.Л.Мартынов. 1000 идей для украшения стола. Кулинарная энциклопедия
    1000 идей для украшения стола. Кулинарная энциклопедия
    В.Л.Мартынов
    Искусство украшения блюд - одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда привлекательное и аппетитное кушанье ценилось всегда и везде. Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария. В книгу включены рецепты блюд, сопровождаемые пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями с возможными вариантами оформления еды. Все это, особенно если подключить фантазию и изобретательность, непременно позволит любой хозяйке порадовать своих близких изысканными и неповторимыми блюдами, которые станут настоящим украшением стола.
  • Грета Янзен. Ароматная выпечка | Янзен Грета
    Ароматная выпечка | Янзен Грета
    Грета Янзен
    Более 100 десертов готовятся из одного базового вида теста! Тысячи хозяек уже оценили, насколько это удобно, ведь за один раз можно приготовить несколько видов тортов и пирожных! Роскошные торты, ягодные пироги, воздушные пирожные, мягкие кексы... Разве можно представить себе что-либо вкуснее, чем с любовью приготовленная домашняя выпечка? Так побалуйте себя новыми лакомствами! Мраморный кекс, пирог с пряностями, миндальный торт, тарталетки с клубникой, сметанник с яблоками, пирожные с эспрессо, торт "Захер", шоколадные капкейки, шарлотка с ягодами, бананово-ореховые маффины, торт "Тирамису". Изюминка книги! Разнообразные варианты пропиток, кремов, помадок, глазури помогут вам создать абсолютно новые сочетания вкусов! Каждый рецепт дополнен великолепным цветным фото и подробной пошаговой инструкцией.
  • И. Н. Тумко. Блины и оладьи | Тумко Ирина Николаевна
    Блины и оладьи | Тумко Ирина Николаевна
    И. Н. Тумко
    Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги "Bon Appetit"! Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Приятного аппетита!
  • Блины, куличи, пироги
    Блины, куличи, пироги
    Русская кухня всегда славилась вкусными пирогами, мягкими сдобными булочками, нежнейшими тортами, ну и, конечно, блинами. Как в будние дни, так и в праздники хозяйки стремятся удивить своих родных и гостей необычными рецептами, красотой и многообразием убранства стола. В книге представлены разнообразные рецепты русской выпечки - праздничной, пасхальной, и будничной, постной. В ней вы найдете советы, как оформить пасхальный стол, какие сладости традиционно принято готовить в праздник Воскресения Господня, а рецепты постной выпечки помогут вам правильно и в то же время без особого труда выдержать самый длинный пост - Великий...
  • А. Т. Звонарева. Блины и блинные торты | Звонарева Агафья Тихоновна
    Блины и блинные торты | Звонарева Агафья Тихоновна
    А. Т. Звонарева
    Блины - простое и сытное блюдо, любимое взрослыми и детьми. Его готовят в будни и праздники: веселые оладушки со сметанкой на завтрак малышам, сытные блины с мясной начинкой на ужин усталым мужьям, изысканные блинчики с икрой дорогим гостям. Скороспелые, заварные, из дрожжевого и из пресного теста, блинчики пивные и воздушные, на кефире, молоке, воде… Рисовые и картофельные, овсяные и манные, бесчисленное количество начинок и восхитительные блинные торты. Рецептов, приведенных в книге, хватит для того, чтобы удовлетворить самые разные вкусы.
  • А. Румянцев. Булочное и бараночное дело | Румянцев А.
    Булочное и бараночное дело | Румянцев А.
    А. Румянцев
    Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек. К книге добавлено 107 изображений хлебо-булочных изделий СССР 1930-40-х годов, рецепты которых были в основном разработаны до 1917 г.
  • Г. А. Серикова. Вкуснейшие творожники и сырники | Серикова Галина Алексеевна
    Вкуснейшие творожники и сырники | Серикова Галина Алексеевна
    Г. А. Серикова
    Как и любой кисломолочный продукт, творог легко усваивается организмом, а также способствует уменьшению хрупкости и ломкости костей.С помощью этой книги вы узнаете о множестве способов приготовления вкуснейших творожников и сырников, например, с цельнозерновыми хлопьями, маложирным йогуртом, ягодами, орехами и фруктами, и сможете радовать себя и своих близких каждый день.Приятного аппетита!
  • Наташа Сеченова. Время урожая. Ягодные пироги и кексы, простые заготовки и десерты с дарами природы
    Время урожая. Ягодные пироги и кексы, простые заготовки и десерты с дарами природы
    Наташа Сеченова
    Хотите сохранить лето на весь год? Тогда это книга создана для вас! Популярный фуд-блогер Наташа Сеченова делится любимыми рецептами тарталеток со сливой и ягодных тостов, пончиков с ежевикой, смородиновых пирогов и "Птичьего молока" с черникой. Попробуйте лимонное мороженое и фруктовый сорбет, удивите домашних витаминными напитками, оригинальными заготовками и малиновым печеньем. Добро пожаловать в уютный дом, наполненный ароматами корицы, сдобы, горячих вафель и шоколада. Малиновый или вишневый соус с миндальным ликером, облепиховый морс и еще много невероятно вкусных рецептов сохранят вкус и тепло лета надолго.
  • Иван Дубровин. Всё об обычном хлебе | Дубровин Иван Ильич
    Всё об обычном хлебе | Дубровин Иван Ильич
    Иван Дубровин
    "Хлеб всему голова" - эта народная мудрость знакома всем, но далеко не все знают, что хлеб содержит в себе ценнейшие витамины и питательные вещества, благодаря которым является великолепным лекарем и косметологом. Хлеб поможет излечить самые тяжелые недуги, улучшить общее самочувствие и поддержать красоту. Из этой книги вы узнаете много нового и о замечательных кушаньях и напитках, которые можно приготовить из чёрствого хлеба и сухарей.
  • Мишель Ру. Выпечка сладкая и несладкая | Ру Мишель
    Выпечка сладкая и несладкая | Ру Мишель
    Мишель Ру
    Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи. Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с готовностью делится своими неисчерпаемыми знаниями по этому предмету. Каждая глава посвящена определенному виду теста. Начинается она с поэтапного описания его приготовления, а далее следуют рецепты, в которых этому тесту находится самое разнообразное применение. В книге есть и заслуженная классика, такая как киш-лорен, тарт-татен и пицца "Маргарита", и современные варианты традиционных закусок и десертов. При этом классическим рецептам также придано новое звучание. Книга прекрасно иллюстрирована, и ее можно с уверенностью назвать отличным руководством по выпечке. Рекомендуем!
  • А. В. Кривцова. Выпечка из слоеного теста | Кривцова Анастасия Владимировна
    Выпечка из слоеного теста | Кривцова Анастасия Владимировна
    А. В. Кривцова
    Благодаря нашей книге вы узнаете всё о видах слоёного теста и научитесь его готовить сами, а представленные в книге разнообразные и оригинальные рецепты позволят вам печь вкуснейшие пироги, пирожные, слойки, язычки, кулебяки, рулеты и пиццы. Кроме того, мы собрали для вас большую коллекцию рецептов начинок для выпечки из слоёного теста, необычностью которых вы удивите даже самых искушенных гурманов.
  • Вильям Похлебкин. Выпечка, мучные и кондитерские изделия | Похлебкин Вильям Васильевич
    Выпечка, мучные и кондитерские изделия | Похлебкин Вильям Васильевич
    Вильям Похлебкин
    Книги по выпечки у В.Похлебкина не было! Возможно потому, что это узкая тема, а такого автора как В.Похлебкин волновали всеобъемлющие проблемы кулинарии - национальные кухни, общие правила приготовления, накопившийся огромный запас кулинарных терминов. Но во всех его книгах обязательно встречаются и пироги, и пельмени, и мучные и кондитерские изделия. Как же без них на нашем столе!Поэтому мы и решили создать отдельную книгу. В ней 4 части:1я, Вводная, которая посвящена основе мучных блюд - тесту, 2я рассказывает о Домашнем хлебе и правилах его изготовления, 3я и 4я полностью отдана рецептам национальных кухонь бывшего Союза и классическим международным изделиям, таким как эклер, штрудель, кекс и др.Почему Выпечка, мучные и кондитерские изделия? Одно дело пироги, ватрушки, хачапури, другое манты, галушки, клецки, и совсем иное - чак-чак, пахлава, "Наполеон". Разница большая! Вы и сами знаете, в чем она. Но В.Похлебкин в очередной раз преподаст нам прекрасный урок тонкостей и нюансов в приготовлении всех этих мучных блюд. Рекомендуем!
  • Наталья и Антон Корнышовы. Дикие пекари | Корнышова Наталья, Корнышов Антон
    Дикие пекари | Корнышова Наталья, Корнышов Антон
    Наталья и Антон Корнышовы
    Хотите буханку домашнего, теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба - от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки. И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске. Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество рецептов настоящего "ручного" хлеба, которые у вас точно получатся!
  • Краснова О.. Домашние блины, оладьи
    Домашние блины, оладьи
    Краснова О.
    Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги.Тонкие блинчики на молоке, блины с нежной начинкой из банана и творога, блинный торт с печенью, блинные мешочки с курицей и грибами, кофейно-медовые панкейки, воздушные оладьи с кокосовой стружкой, кабачково-куриные оладьи, заварные пончики, сытные беляши с бараниной, грибами и рыбой, изысканные бельгийские вафли - готовьте, фантазируйте, удивляйте!А также советы и рекомендации по выбору продуктов, работе с тестом и другие полезные хитрости.
  • Галли Андреа. Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame | Галли Андреа
    Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame | Галли Андреа
    Галли Андреа
    В этой книге вы найдете подробное описание: что такое зольность муки, мягкость и твердость ее сортов, ее сила и слабость; какое важное значение имеют дрожжи, закваска, вода, соль, сахар, жиры; основные способы обработки в производстве колбас, их пищевые характеристики. Вы сможете приготовить более 15 видов хлебов и более 20 видов колбас и колбасок. Очень аппетитные иллюстрации подхлестнут ваш интерес к экспериментам, а большое количество блюд на основе хлеба и колбас разнообразят ваш каждодневный стол. Рекомендуем!
  • Пол Аллам, Дэвид МакГиннесс. Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов | МакГиннесс Дэвид, Аллам Пол
    Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов | МакГиннесс Дэвид, Аллам Пол
    Пол Аллам, Дэвид МакГиннесс
    Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс – дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети «Булочная на Бурке-стрит», впервые открывшей свои двери в оживленном сиднейском пригороде Сурри Хиллз в 2004 году. Булочная быстро обрела легендарную славу, благодаря традиционному деревенскому хлебу, безупречным пирогам и изысканным пирожным. Сиднейцы долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы из «Булочной на Бурке-стрит» для себя одних. В этом подробнейшем руководстве по выпечке Пол Аллам и Дэвид Макгиннесс наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, - эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями «Булочной на Бурке-стрит» у себя дома. "Домашняя пекарня" – второе, улучшенное издание бестселлера "Улица свежего хлеба". Книги, которая по праву стала любимой у зарубежных и российских читателей. Рекомендуем!
  • Н. Сикачина. Любимые пирожки. 1000 рецептов
    Любимые пирожки. 1000 рецептов
    Н. Сикачина
    Пышные и сдобные, ароматные мягкие пирожки словно так и просят скорее откусить кусочек! С нежной курочкой или рыбой, рисом или творогом, с клубникой, малиной, финиками или черносливом, с грибами, сыром и зеленью - невозможно отказать себе в этом удовольствии. Скорее на кухню, разогревайте духовку и выбирайте из 1000 вкуснейших рецептов пирожков, пончиков, беляшей и ватрушек. И не бойтесь работы с тестом - помимо рецептов в книге даны полезные советы и рекомендации, которые облегчат процесс приготовления.• Пирожки-рогалики с шампиньонами и луком• Пирожки с капустой открытые• Пирожки с яблоками и вишней• Расстегаи с говядиной и картофелем• Пирожки с капустой и сосисками• Беляши ленивые• Самса с сыром и шпинатом и многое.Аппетитное угощение, которое любят все!
  • Е. И. Молоховец. Масленица. Блины. Блинчатые пироги. Оладьи | Молоховец Елена Ивановна
    Масленица. Блины. Блинчатые пироги. Оладьи | Молоховец Елена Ивановна
    Е. И. Молоховец
    Блины все мы очень любим, а рецепты Елены Молоховец тем более будут кстати, потому что лучше, чем она, про тонкости их испёка не знал никто. В книге вы найдете блины из разной муки, блины с начинками, соусами и кремами. Из блинов вы сможете приготовить блинчатые пироги и караваи, а также пирожки. Конечно, маленькие блинчики - оладьи - также присутствуют в рецептах этой книги.
  • Милая выпечка
    Милая выпечка
    В этой книге новые модные рецепты для душевного чаепития и праздничного застолья. Бонус от шеф-повара - тонкости приготовления песочного, слоеного, бисквитного и дрожжевого теста, советы по замене продуктов и словарик кулинарных терминов.В нашем милом меню:- быстрые кексики в кружке из микроволновки- малюсенькие капкейки- забавные печеньки в виде зверушек и цветочков- крошечные песочные и слоеные тарталетки- конфетки-попкейки из домашнего бисквита и марципана- порционные летние пироги и шарлотки с фруктами.

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+