Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • Нет автора. (2015)Русская поваренная книга | Нет автора
    (2015)Русская поваренная книга | Нет автора
    Нет автора
    Уникальная книга. Кажется, мы все знаем о русской кухне. Ничего подобного. Читаешь эту книгу - и как-будто видишь все рецепты впервые, с таким вкусным ароматом они написаны. Так хорошо распределены по разделам. Нам, знающим и умеющим, порой не хватает каких-то четких правил. Так вот, в этой книге эти правила начинают самые главные разделы, такие как бульоны, тесто, жаркое и др.Книгу украшают рисунки и цветные иллюстрации той эпохи, связанные с едой.
  • Линн Виссон. 200 блюд русского зарубежья. Рецепты классической кухни | Виссон Линн
    200 блюд русского зарубежья. Рецепты классической кухни | Виссон Линн
    Линн Виссон
    Куда бы ни заносила русских их эмигрантская судьба, они любовно сберегали те рецепты и навыки приготовления пищи, которые когда-то были вывезены из России. Все годы эмиграции в Париже, Берлине, Белграде и Нью-Йорке русские женщины радовали друг друга, своих близких и своих иноязычных друзей блюдами родной кухни. Сотни рецептов, бережно передававшихся эмигрантами из поколения в поколение, нельзя было найти тогда ни в советских кулинарных книгах, ни в книгах о русской кухне, изданных на Западе. Как и многие другие традиции русской культуры, пришедшие в упадок на родине в советскую эпоху, классическое русское кулинарное искусство свято хранилось в эмиграции. Это наследие спасено дорогой ценой. Представленные в настоящем издании рецепты традиционной русской кухни были многократно апробированы и усовершенствованы тем уникальным поколением эмигрантов из России, к которому принадлежали и родители Линн Виссон, автора данной книги, профессора русского языка и литературы Колумбийского и др. американских университетов, опытного синхрониста ООН, давнего участника научных и культурных обменов между Россией и Америкой, автора целого ряда книг и статей па русские темы, вышедших в США и у нас в России.
  • И. О. Бухаров. FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России | Бухаров Игорь Олегович
    FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России | Бухаров Игорь Олегович
    И. О. Бухаров
    Чемпионат мира по футболу - главный праздник 2018 года года. Футбольное шоу соберет сотни тысяч зрителей, которые будут болеть за любимую команду и подкреплять силы, пробуя колоритную местную кухню городов-организаторов. FOODбол, кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам, — это уникальная книга, в которой шеф-повара и рестораторы из городов Чемпионата мира просто и доступно рассказывают о самых известных и незнакомых блюдах региональной кухни. . Как вы раньше отвечали на вопрос, что такое наша кухня? Блины, борщ, икра, пироги? Безусловно! А теперь добавьте: пачат, рапан, эчпочмак, калач.
  • И. О. Бухаров. FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России | Бухаров Игорь Олегович
    FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России | Бухаров Игорь Олегович
    И. О. Бухаров
    Чемпионат мира по футболу - главный праздник 2018 года года. Футбольное шоу соберет сотни тысяч зрителей, которые будут болеть за любимую команду и подкреплять силы, пробуя колоритную местную кухню городов-организаторов. FOODбол, кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам, — это уникальная книга, в которой шеф-повара и рестораторы из городов Чемпионата мира просто и доступно рассказывают о самых известных и незнакомых блюдах региональной кухни. . Как вы раньше отвечали на вопрос, что такое наша кухня? Блины, борщ, икра, пироги? Безусловно! А теперь добавьте: пачат, рапан, эчпочмак, калач.
  • И. О. Бухаров. FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России | Бухаров Игорь Олегович
    FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России | Бухаров Игорь Олегович
    И. О. Бухаров
    Чемпионат мира по футболу - главный праздник 2018 года года. Футбольное шоу соберет сотни тысяч зрителей, которые будут болеть за любимую команду и подкреплять силы, пробуя колоритную местную кухню городов-организаторов. FOODбол, кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам, — это уникальная книга, в которой шеф-повара и рестораторы из городов Чемпионата мира просто и доступно рассказывают о самых известных и незнакомых блюдах региональной кухни. . Как вы раньше отвечали на вопрос, что такое наша кухня? Блины, борщ, икра, пироги? Безусловно! А теперь добавьте: пачат, рапан, эчпочмак, калач.
  • Левшин В.. Russische Kochmeisterei - 200 Jahre spaeter | Левшин Василий Алексеевич
    Russische Kochmeisterei - 200 Jahre spaeter | Левшин Василий Алексеевич
    Левшин В.
    In Ihren Händen halten Sie eine gekürzte Version des Nachdrucks der "Russischen Kochmeisterei" von Wassili Lewschin - einem Meilenstein in der Geschichte des russischen kulinarischen Denkens. Das Buch, das 1816, also vor mehr als 200 Jahren entstand, war die erste Sammlung von Rezepten echter russischer Gerichte. Bis heute sind die Prinzipien, die diesem Werk zugrunde liegen, aktuell und relevant.Mit diesem Buch unternehmen Sie eine Reise zu den Ursprüngen der russischen Küche, lernen ihre wichtigsten Zutaten und gastronomischen Feinheiten, die wesentlichen Techniken der Zubereitung und ihre zeitlosen Geschmackskombinationen kennen.In Anbetracht der historischen Nähe Russlands und Deutschlands hält dieses Buch für die deutsche Leserschaft viele interessante Informationen nicht nur zur russischen, sondern auch zur deutschen nationalen Küche bereit.
  • Alissa Timoshkina. Salt & Time: Recipes from a Russian Kitchen | Timoshkina Alissa
    Salt & Time: Recipes from a Russian Kitchen | Timoshkina Alissa
    Alissa Timoshkina
    'Some cookbooks take you on a journey that is as poetic as it is geographical and culinary, and Salt & Time is just such a one...enthusiastic, often playful, and full of encouragement to cook dishes that are invitingly unfamiliar.' - Nigella Lawson'If anyone had to write a Russian cookbook now, it would have to be her, and her book will end up being a classic' - Olia Hercules, author of Mamushka and Kaukasis'One flick through this book...shows the region's cuisine take form in dazzling vibrancy' - FoodismSalt & Time will transform perceptions of the food of the former Soviet Union, and especially Siberia - the crossroads of Eastern European and Central Asian cuisine - with 100 inviting recipes adapted for modern tastes and Western kitchens, and evocative storytelling to explain and entice. Why not try the restorative Solyanka fish soup (a famous Russian hangover cure), savour the fragrant Chicken with prunes or treat yourself to some Napoleon cake.'Often we need distance and time, both to see things better and to feel closer to them. This is certainly true of the food of my home country, Russia - or Siberia, to be exact. When I think of Siberia, I hear the sound of fresh snow crunching beneath my feet. Today, whenever I crush sea salt flakes between my fingers as I cook, I think of that sound. In this book I feature recipes that are authentic to Siberia, classic Russian flavour combinations and my modern interpretations. You will find dishes from the pre-revolutionary era and the Soviet days, as well as contemporary approaches - revealing a cuisine that is vibrant, nourishing, exciting and above all relevant no matter the time or the place.' - Alissa Timoshkina
  • Кухня народов России
    Кухня народов России
    Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов. На Урале и русская кухня куда разнообразнее, чем в отдельных областях России, потому что заселяли край и северяне, и туляки, и самарцы... - из большинства губерний центра страны. Многообразие рецептуры обусловлено также наличием разных природных зон: тундры, тайги, лесостепи и степи.
  • Петр Алферов. Лучшие рецепты русской кухни | Алферов Петр
    Лучшие рецепты русской кухни | Алферов Петр
    Петр Алферов
    В книге вы найдете более пятисот описаний лучших блюд русской кухни. Сюда вошли также редкие, незаслуженно забытые рецепты, которые помогут вам ярко продемонстрировать ваше кулинарное искусство родным и друзьям.
  • Петр Алферов. Лучшие рецепты русской кухни | Алферов Петр
    Лучшие рецепты русской кухни | Алферов Петр
    Петр Алферов
    В книге вы найдете более пятисот описаний лучших блюд русской кухни. Сюда вошли также редкие, незаслуженно забытые рецепты, которые помогут вам ярко продемонстрировать ваше кулинарное искусство родным и друзьям.
  • Сладкова О.В. Миллион меню.Русская домашняя кухня
    Миллион меню.Русская домашняя кухня
    Сладкова О.В
    Новая книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда.
  • Малоховская Е.. Подарок молодой хозяйке. Натсольная поваренная книга
    Подарок молодой хозяйке. Натсольная поваренная книга
    Малоховская Е.
    Репринтное воспроизведение издания 1907 года. Руководство для правильного ведения домашнего хозяйства и сокращения расходов. С приложением домашних способов приготовления консервов, окороков колбас и пр. Использована дореволюционная орфография.
  • Просим к русскому столу
    Просим к русскому столу
    Благодаря этой книге вы получите полнейшее представление о современной русской кухне. Страницы издания включают целую коллекцию рецептов с характерными чертами исконной русской кулинарии, знакомят с историей многих традиционных блюд, содержат полезные советы по их приготовлению. Рецепты книги ПРОСИМ К РУССКОМУ СТОЛУ составлены лучшими поварами и богато проиллюстрированы.
  • Рецепты русской кухни | Ковалев Вячеслав Михайлович, Могильный Николай Петрович
    Рецепты русской кухни | Ковалев Вячеслав Михайлович, Могильный Николай Петрович
    Обычаи и традиции, связанные с русским застольем, популярные и давно забытые рецепты всевозможных кушаний и напитков — обо всем этом и многом другом читатели узнают из этой книги.
  • Рецепты русской кухни | Ковалев Вячеслав Михайлович, Могильный Николай Петрович
    Рецепты русской кухни | Ковалев Вячеслав Михайлович, Могильный Николай Петрович
    Обычаи и традиции, связанные с русским застольем, популярные и давно забытые рецепты всевозможных кушаний и напитков — обо всем этом и многом другом читатели узнают из этой книги.
  • Зыкина О.. Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления
    Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления
    Зыкина О.
    Практически во всех уголках мира известны такие блюда русской кухни, как блины или гурьевская каша, способные украсить меню самых изысканных ресторанов, а секрет приготовления красной и черной икры является национальным достоянием страны. Книга является замечательным пособием для хозяек, пожелавших разнообразить меню блюдами русской кухни. Она снабжена цветными иллюстрациями, показывающими пошаговое приготовление практически каждого кулинарного изделия. Также указаны время приготовления и калорийность блюд. Полезные советы, приведенные с рецептами, помогут сэкономить время и сделать кушанье более вкусным. В этой книге собраны рецепты приготовления как повседневных русских блюд, так и праздничных кушаний, подав которые вы позволите гостям ощутить себя за царским столом!
  • Е. К. Целыхова. Русская охотничья кухня (подарочное издание, ручная работа)
    Русская охотничья кухня (подарочное издание, ручная работа)
    Е. К. Целыхова
    В этой книге содержится 70 давно забытых и самых популярных блюд. Автор книги - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар.Переплёт ручной работы из натуральной кожи. Форзац из дизайнерской бумаги. 4 бинта на корешке, ручной обработки. Каптал золотой из натуральной кожи. Обрез блока торшонированный золотой. Тиснение блинтовое и золотой фольгой. Ляссе.
  • Русская кухня | Усов Владимир Васильевич
    Русская кухня | Усов Владимир Васильевич
    В книге содержится наиболее полный свод рецептов и правил приготовления блюд старинной и современной русской кухни. Раскрываются традиции и обычаи русского стола. Предлагаемое издание может быть настольной книгой домашнего кулинара.
  • Е. Ф. Барсукова. Русская кухня | Барсукова Евгения Федоровна
    Русская кухня | Барсукова Евгения Федоровна
    Е. Ф. Барсукова
    Специалист общественного питания рассказывает о том, как приготовить традиционные и новые русские блюда — закуски, супы, каши, пироги, напитки и др., приводит их рецепты. Во втором издании по сравнению с первым (1986 г.) расширен ассортимент традиционных русских блюд. В каждом разделе даны полезные советы, основанные на личных наблюдениях и многолетнем производственном и преподавательском опыте автора. Рассчитана на массового читателя. С цветными иллюстрациями.
  • Анна Макарова. Русская поваренная книга. Уцененный товар | Макарова Анна
    Русская поваренная книга. Уцененный товар | Макарова Анна
    Анна Макарова
    "Ах, как вкусно пахнет!", - говорим мы, когда услышим какой-то невероятный запах. Аромат, который возбуждает аппетит. Эта книга подобна сказочной скатерти-самобранке, из которой появляются невероятные похлебки, наваристые борщи с жареными карасями, мясные и рыбные жаркое, холодные заливные и студни с языком, ветчиной, белорыбицей; пирожки, кулебяки, расстегаи, блины и начинки к ним; соусы к рыбе, мясу, овощам, грибам; пудинги, куличи, пирожные, кремы, мороженое... Дух захватывает. И готовить - одно удовольствие!

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+