Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • BEST of Кристоф Адам
    BEST of Кристоф Адам
    Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of" , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.
  • McHatton Barbara. Cupcakes. 320 Amazing Designs that You Can Make! | McHatton Barbara, Mikis Jane
    Cupcakes. 320 Amazing Designs that You Can Make! | McHatton Barbara, Mikis Jane
    McHatton Barbara
    Cupcakes are coming up everywhere! You'll find them at all kinds of occasions and events: from backyard barbecues, to celebrations at work, school events and even engagement parties. And regardless of the event, it's always the same reaction. Everyone's face literally lights up when cupcakes are served. Cupcakes are the perfect treat for kids, grandkids and adults too. And with Wilton, they're so easy to make!
  • Uses of the Most Popular Decorating Tips
    Uses of the Most Popular Decorating Tips
    Decorating tips are more than the basic tools of decorating. They're the decorator's means of self-expression. This book will broaden the artistic range of all decorators. It familiarizes you with an extensive array of decorating tips, many of which you've never used, or haven't used in the ways shown here before. The trims and borders featured on these pages will add hours of fun to your decorating, and beauty and grace to your cakes. All the designs include simple, concise instructions and large, detailed four-color photographs, so they may be duplicated by decorators who know the basics. Beginning decorators may wish to refer to any of the Wilton Yearbooks of Cake Decorating for a complete guide to cake decorating.
  • Marcia Adduci, Mary Enochs, Marita Seiler. Wilton Tiered Cakes: A Showcase of Dramatic Designs for Special Occasions | Adduci Marcia, Enochs Mary
    Wilton Tiered Cakes: A Showcase of Dramatic Designs for Special Occasions | Adduci Marcia, Enochs Mary
    Marcia Adduci, Mary Enochs, Marita Seiler
    "Wilton Tiered Cakes" reflects the new options in color and shape which make bridal, shower and anniversary cakes so unforgettable. You'll see how exciting it can be to mix up colors on a wedding cake using textured fondant or floral accents. Learn how an anniversary cake can bring back memories like a photo album, with tiers surrounded by favorite family photos. Discover how a creative construction can add to the fun of a shower cake - like our cute teddy bear tower, with fondant baby blocks separating the tiers.
  • Блюда из ягод и фруктов
    Блюда из ягод и фруктов
    "Блюда из ягод и фруктов" - вторая книга в серии "Популярная кулинария". В ней собраны рецепты приготовления блюд в домашних условиях из самых разнообразных фруктов и ягод. "Заготовка впрок" - один из главных разделов книги.
  • Блюда из ягод и фруктов
    Блюда из ягод и фруктов
    "Блюда из ягод и фруктов" - вторая книга в серии "Популярная кулинария". В ней собраны рецепты приготовления блюд в домашних условиях из самых разнообразных фруктов и ягод. "Заготовка впрок" - один из главных разделов книги.
  • Ален Дюкасс. Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка | Дюкасс Ален
    Большая кулинарная книга. Десерты и выпечка | Дюкасс Ален
    Ален Дюкасс
    Книга продолжает серию «Больших кулинарных книг», которые в свое время просто взорвали мир высокой кулинарной литературы. Они совершенно по-новому представили рецепты мишленовского шеф-повара, раскрыли не только секреты приготовления каждого блюда. Но и показали, как устроена его подача. В книгу «Десерты и выпечка» вошли 250 рецептов классической французской и международной кухни, в большинстве своем представленных в ресторанах Алена Дюкасса. Эти рецепты знакомят читателя с огромным многообразием кондитерских технологий, с различными текстурами и компонентами десертов, быстрыми и эффектными вариантами подачи и декора. Особенно ценен раздел «Шаг за шагом»: в нем лаконично, но ясно дается большой объем теоретических знаний о работе с шоколадом и сахарами, об изготовлении различных видов мороженого, и, разумеется, об основных видах теста. Для большей наглядности рецепты теста даются с пошаговыми иллюстрациями, которые дают возможность правильно оценить текстуру массы на каждом этапе приготовления.Книга Алена Дюкасса будет особенно ценна для профессионалов, работающих в кондитерских и ресторанах.
  • Галина Кизима. Варенья, джемы, повидло. Лучшие рецепты сладостей из вашего урожая | Кизима Галина Александровна
    Варенья, джемы, повидло. Лучшие рецепты сладостей из вашего урожая | Кизима Галина Александровна
    Галина Кизима
    Хорошего варенья, джема и повидла в магазинах нынче не сыщешь. Будут ли близкие лакомиться "химией" или настоящими витаминами - зависит исключительно от хозяйки. В этой книге вы найдете различные варианты самых вкусных и надежных рецептов варенья с сахаром и без него из ягод, фруктов и овощей, растущих в саду и огороде. А какие джемы, желе, пюре и различных заготовок для пирогов и десертов вы сможете приготовить!
  • Наталия Потапова. Варенья и джемы | Потапова Наталия Валерьевна
    Варенья и джемы | Потапова Наталия Валерьевна
    Наталия Потапова
    Что называют домашними заготовками? Это разнообразные консервы, маринады, квашенья, соленья, соусы и приправы, овощные закуски, варенья и джемы, компоты, соки и вина… Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса! 27 проверенных рецептов: клюква на меду, тыквенный джем с орехами, варенье из крыжовника с вишневым листом, и др.
  • Н. Ю. Попович. Вкусная постная кухня. Выпечка и десерты | Попович Наталья Юрьевна
    Вкусная постная кухня. Выпечка и десерты | Попович Наталья Юрьевна
    Н. Ю. Попович
    Если вы хотите побаловать себя вкусненьким без вреда для фигуры и здоровья, постная выпечка - идеальное решение,ароматный ржаной хлеб с пряностями, булочки с тыквой, сочный ягодный кекс, бананово-медовое печенье, изысканный десерт из мандаринов и фиников.
  • Виктория Головашевич. Вкус из детства. Торты и пирожные. Киевский, Наполеон, Пражский, Медовик, Полет | Головашевич Виктория
    Вкус из детства. Торты и пирожные. Киевский, Наполеон, Пражский, Медовик, Полет | Головашевич Виктория
    Виктория Головашевич
    Торты "Полет", "Спартак", "Медовик", "Киевский", пирожное "Картошка", "Корзиночка" с белковым кремом - все мы помним вкус сладостей, ассоциирующихся у нас с детством. Спустя годы каждый сохранил в душе теплые воспоминания. С книгой рецептов вы сможете снова побаловать своих родных по-настоящему душевными тортами и пирожными, которые станут любимым лакомством для гостей и домочадцев! Настоящие шедевры кондитерского искусства, проверенные временем. Классика на все времена!
  • Раиса Сайдакова. Вкусная жизнь . Готовим дома , конфеты, мороженное, сорбет, халву и другие сладости | Сайдакова Раиса Ивановна
    Вкусная жизнь . Готовим дома , конфеты, мороженное, сорбет, халву и другие сладости | Сайдакова Раиса Ивановна
    Раиса Сайдакова
    Любите сладкое? Ваши родные не мыслят своей жизни без лакомств? Эта книга - именно то, что вам нужно. Сделанные своими руками конфеты, безусловно, полезнее магазинных, ведь в них нет вредных добавок и консервантов. А делать их не так сложно, как может показаться. Выбирайте из книги рецепт по вкусу - и начинайте волшебство! Сладкой вам жизни! Рекомендуем!
  • В. Хлебников. Восточные сладости | Хлебников Владимир
    Восточные сладости | Хлебников Владимир
    В. Хлебников
    Современное понятие "восточные сладости" включает большое количество весьма разнообразных кондитерских изделий турецкой, закавказской и среднеазиатской кухонь. Всего их насчитывается порядка 170 видов. В этой книге вы найдете рецепты приготовления в домашних условиях не только самых популярных из них — халвы, лукума, пахлавы, но и познакомитесь со многими другими восточными деликатесами. Рекомендуем!
  • Десерты и напитки
    Десерты и напитки
    В предлагаемой книге `Десерты и напитки` из серии `Домашняя кулинария` приведены рецепты сладких блюд, изделий из теста и напитков. В книгу включены блюда, приготовленные по старинным рецептам. Указаны также правила и требования рациональной технологии приготовления блюд. Адресуется широкому кругу читателей.
  • Десерт
    Десерт
    Каждый любитель сладкого, для которого хорошая трапеза немыслима без десерта, найдет в этой книге много новых идей и полезных советов. Рецепты, приведенные в книге, приятно удивят и тех, кто до сих пор не уделял внимания сладким блюдам, поскольку эти десерты одновременно просты в приготовлении и очень изысканны. Вам остается только попробовать, и вы не пожалеете!
  • Джеймс Мартин. Десерты | Мартин Джеймс
    Десерты | Мартин Джеймс
    Джеймс Мартин
    Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге "Десерты" собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять. Эта книга содержит классические рецепты: тарт татэн, десерт "Павлова" и лимонный пирог; тягучий карамельный пудинг, печенье с кусочками шоколада и яблочно-карамельные маф-фины; пряный сливовый крамбл, имбирный пряник из овсяной муки и лимонный пирог с меренгой. Традиционные рецепты летнего пудинга, ларди (пирога с салом), старомодного мороженого или кентского пирога-пудинга. Здесь же вы найдете множество новых идей, которые просто обречены стать классикой: хлебный пудинг с белым шоколадом и виски, малиновый террин с водкой, шоколадный торт с колой и инжир фри. Глава, посвященная основным приемам кондитерского дела и снабженная пошаговыми фотографиями, поможет разобраться с различными видами выпечки, основным бисквитом, украшениями из сахара и шоколада и соусами. Формат: 22 см х 27,5 см.
  • Эрме Пьер. Десерты (эксклюзивное подарочное издание) | Эрме Пьер
    Десерты (эксклюзивное подарочное издание) | Эрме Пьер
    Эрме Пьер
    Тканевый переплет, ляссе. В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства. Будет здесь и полезный практический раздел для кондитеров, как начинающих, так и профессионалов.
  • Куликова О.. Десерты. Книга о дизайне еды, правилах и исключениях | Куликова Ольга
    Десерты. Книга о дизайне еды, правилах и исключениях | Куликова Ольга
    Куликова О.
    «Десерты» - первый в мире учебник по композиции еды!Несерьезная книга о серьезных вещах, в которой Ольга Куликова совмещает многолетний опыт графического дизайнера и кондитерское образование, полученное в Париже. Авторские иллюстрации создают ощущение рабочей тетради - в ней хочется делать пометки, записи. Эта книга может стать вашим компаньоном на любой кухне, вдохновением или просто подставкой под горячее.
  • Джеймс Мартин. Десерты | Мартин Джеймс
    Десерты | Мартин Джеймс
    Джеймс Мартин
    Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге "Десерты" собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять. Эта книга содержит классические рецепты: тарт татэн, десерт "Павлова" и лимонный пирог; тягучий карамельный пудинг, печенье с кусочками шоколада и яблочно-карамельные маф-фины; пряный сливовый крамбл, имбирный пряник из овсяной муки и лимонный пирог с меренгой. Традиционные рецепты летнего пудинга, ларди (пирога с салом), старомодного мороженого или кентского пирога-пудинга. Здесь же вы найдете множество новых идей, которые просто обречены стать классикой: хлебный пудинг с белым шоколадом и виски, малиновый террин с водкой, шоколадный торт с колой и инжир фри. Глава, посвященная основным приемам кондитерского дела и снабженная пошаговыми фотографиями, поможет разобраться с различными видами выпечки, основным бисквитом, украшениями из сахара и шоколада и соусами. Формат: 22 см х 27,5 см.
  • Десерты
    Десерты
    Десерт - это заключительный аккорд застолья. Если этот кулинарный веер окажется на вашей кухне, рецепты простых и изысканных десертов всегда будут у вас под рукой и вам не придется ломать голову над тем, чем побаловать близких. Приятного аппетита! Рецепты Г.И.Журавлевой, Л.В.Петрановской, О.В.Узун.

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+