Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • BEST of Кристоф Мишалак
    BEST of Кристоф Мишалак
    Кристоф Мишалак - ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле "Негреско", затем работал в знаменитом "Фошоне" под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской "Ладюре". Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле "Плаза Атене" и работает совместно с Аленом Дюкассом. В 2005 году Кристоф Мишалак стал первым на всемирном конкурсе кондитеров. В книге из серии Вesf Of представлены наиболее популярные рецепты Кристофа, разложенные на технологические этапы для удобства начинающих кондитеров.
  • Джереми Майерсон, Филип Росс. Бизнес-центры и офисы. Лучшие проекты мира
    Бизнес-центры и офисы. Лучшие проекты мира
    Джереми Майерсон, Филип Росс
    Любая идея начинается с образа. Образа, который формируется на основе собственного опыта, реализованных кем-то проектов, смелых прикидок и сумасшедших концепций. Издательский дом "Жигупьский" совместно с группой компаний TaDes и НИЦ "Русская линия" предлагает профессионалам розничного, ресторанного и гостиничного бизнеса, девелоперам, архитекторам, занимающимся проектированием коммерческих пространств, уникальную книжную серию "Коммерческие пространства. Лучшие проекты мира". В этой серии представлены торговые центры, магазины, рестораны, кафе, отели, построенные по всему миру в последние годы. В каждой книге - эксклюзивные фотографии, выполненные лучшими фотографами, планы и схемы, зарисовки архитекторов, комментарии профессионалов. Формат: 24 см x 33 см.
  • А. Н. Панин, В. С. Тикунов, М. А. Фурщик. Геоинформационное обеспечение туризма в России. Подходы, методы, технологии
    Геоинформационное обеспечение туризма в России. Подходы, методы, технологии
    А. Н. Панин, В. С. Тикунов, М. А. Фурщик
    Эффективное развитие туризма в России во многом связано с использованием инновационных подходов в самых разнообразных сегментах туристского бизнеса. Процессы пространственного управления и планирования развития отрасли неразрывно связаны с обработкой, анализом и моделированием больших массивов данных. В книге рассматриваются методические и технологические аспекты создания туристско-рекреационной ГИС региона. Анализируются функциональные возможности инструментов различных геоинформационных решений на предмет их использования в туристской сфере. Раскрывается существующий опыт использования ГИС для одного из самых потенциально привлекательных субъектов России - Ставропольского края. Книга адресована как научным работникам, специалистам в области управления туристской сферой, так и практическим работникам, занимающимся непосредственно оказанием туристских услуг.
  • Гостевая книга в бархате
    Гостевая книга в бархате
    Перед Вами эксклюзивное издание Гостевой книги. Исключительной особенностью издания является его оформление. Бархатная обложка с золотым тиснением, гербовая бумага — книга станет показателем статусности вашего заведения.
  • Мария Жоголева. Заставьте интернет работать на ваш ресторан
    Заставьте интернет работать на ваш ресторан
    Мария Жоголева
    "Заставьте интернет работать на ваш ресторан" - это настольная книга рестораторов, маркетологов, PR-менеджеров и SMM-специалистов, занимающихся продвижением кафе и ресторанов. В ней собрано множество бизнес-кейсов, иллюстрирующих поистине безграничные возможности интернета, позволяющие раскрутить ресторан, привлечь новых гостей и повысить лояльность постоянных посетителей без серьезных финансовых вложений. Facebook, ВКонтакте, Instagram, YouTube, TripAdvisor, e-mail рассылки, купонные сервисы, блоги и форумы, контекстная реклама, контент-маркетинг, мобильные приложения - в этой книге вы найдете 1000 и 1 способ продвижения ресторана в сети. Рассказывая о каждом инструменте электронного маркетинга, автор приводит яркие примеры, основанные на практике самых известных российских и зарубежных ресторанов, ресторанных сетей и сервисов доставки еды.
  • Йотам Оттоленги, Сами Тамими. Иерусалим
    Иерусалим
    Йотам Оттоленги, Сами Тамими
    Йотам Оттоленги и Сами Тамими выросли в Иерусалиме (первый в еврейской семье, а второй в палестинской), но впервые встретились спустя много лет в Лондоне. Друзьям и партнерам по бизнесу принадлежат сеть, кафе "Оттоленги", фешенебельный ресторан NOPI, оба они преподают в знаменитой лондонской кулинарной школе Leiths. В этой книге авторы не только собрали воедино любимые рецепты, они создали настоящий путеводитель по многоликому Иерусалиму. Читатель побывает и в модном ресторане, где подают изысканные блюда, и в невзрачной забегаловке, где можно отведать самый лучший в мире фалафель. Пряные ароматы ливийской кухни, острый вкус армянской... Не желаете узнать, где готовят идеальный хумус, или предпочтете перекусить кеббехом? И пусть вас не пугают незнакомые названия. От экзотических сладостей до аппетитных закусок-меззе - все легко приготовить дома. Иерусалим - город, соединивший время и вечность, здесь все собираются вместе, здесь все за одним столом наслаждаются вкусной едой и приятной беседой.
  • М. В. Щедловская. Инфраструктурная модель как основа формирования устойчивого развития туризма
    Инфраструктурная модель как основа формирования устойчивого развития туризма
    М. В. Щедловская
    Монография посвящена актуальным вопросам и проблемам устойчивого развития инфраструктуры туристских дестинаций. Инфраструктурное обеспечение дестинации и туризма в целом в настоящее время приобретает важное значение, воздействуя на объемы туристских потоков и экономические показатели туризма. В работе проводится анализ и оценка факторов, влияющих на процесс формирования и устойчивого развития привлекательности и конкурентных преимуществ инфраструктуры дестинаций. Предложены методика (анализ ключевых компетенций) для оценки I устойчивого функционирования инфраструктуры туристских предприятий и роли в их деятельности информационных технологий и методика оценки конкурентоспособности и привлекательности туристской дестинаций, основанная на функционально-стоимостном подходе.Монография предназначена для научных работников, специалистов и практиков, работающих в индустрии туризма и гостеприимства, структур и административных организаций управления сферой туризма различного уровня, учреждений, оказывающих туристские услуги, а также может представлять интерес и применяться в учебном процессе преподавателями, аспирантами и студентами.
  • Ислам в Москве
    Ислам в Москве

  • Марала Чарыева. Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях
    Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях
    Марала Чарыева
    Автор этой уникальной книги Марала Чарыева - один из главных российских специалистов по организации масштабных проектов в области общественного питания! В ее послужном списке - опыт работы в таком грандиозном отечественном проекте I последних лет, как Олимпийские и Паралимпийские Игры в Сочи, руководство крупнейшими ресторанными компаниями "Росинтер Ресторантс Холдинг" и "Тинькофф", сетью кинотеатров "Формула кино", "Торговым домом", "Компьюлинк", компанией "Вессо Линк Единая Пейджинговая". Доктор экономических наук, профессор кафедры "Национальная экономика" РАНХиГС Марала Чарыева имеет более чем 25-летний стаж научно-преподавательской деятельности, является автором научных книг, монографий и публикаций.
  • Кирилл Погодин, Людмила Баянова. Кейтеринг. Мировой опыт
    Кейтеринг. Мировой опыт
    Кирилл Погодин, Людмила Баянова
    Авторы книги посвятили пять лет изучению мирового опыта кейтеринга, посетив 12 стран. Новые идеи, подходы к управлению бизнесом, оптимальные решения и эффективные методы работы – вот что ждет вас на страницах этой книги.
  • Книга отзывов и предложений
    Книга отзывов и предложений
    Книга отзывов и предложений - необходимый инструмент обратной связи с клиентом на предприятиях розничной торговли и сферы услуг, предназначена для быстрого реагирования на нарушения в обслуживании. Представленная вашему вниманию книга соответствует всем нормам законодательства: пронумерована и скреплена, содержит необходимые для написания отзывов бланки. Такая книга, исписанная комплиментами посетителей, будет отличной рекламой для заведения.
  • Книга отзывов и предложений 2018
    Книга отзывов и предложений 2018
    Книга отзывов и предложений – необходимый инструмент обратной связи с клиентом на предприятиях розничной торговли и сферы услуг, предназначена для быстрого реагирования на нарушения в обслуживании. Представленная вашему вниманию книга соответствует всем нормам законодательства: пронумерована и скреплена, содержит необходимые для написания отзывов бланки. Такая книга, исписанная комплиментами посетителей, будет отличной рекламой для заведения.
  • Книга отзывов и предложений
    Книга отзывов и предложений
    Книга отзывов и предложений - один из основных инструментов отчётности в предприятиях розничной торговли и сферы услуг. Предназначена для быстрого реагирования на нарушения в обслуживании.
  • Книга отзывов и предложений в бархате
    Книга отзывов и предложений в бархате
    Перед вами эксклюзивное издание Книги отзывов и предложений.Исключительной особенностью издания является его оформление. Бархатная обложка с золотым тиснением, гербовая бумага - книга станет показателем статусности вашего заведения.Такая книга, исписанная комплиментами посетителей, будет отличной рекламой для заведения.
  • Н. Н. Даниленко,Е. А. Арбатская. Конкурентоспособность предприятий сферы услуг. Теория и методика оценки
    Конкурентоспособность предприятий сферы услуг. Теория и методика оценки
    Н. Н. Даниленко,Е. А. Арбатская
    Обсуждаются проблемы управления и оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг. Предлагаются направления развития методов оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг. Разработана методика оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг, включающая методику оценки конкурентного потенциала. Представлена апробация методики оценки конкурентоспособности предприятий сферы услуг на примере гостиниц г. Иркутска.Для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и руководителей, интересующихся проблемами обеспечения конкурентоспособности предприятий сферы услуг.
  • Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
    Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
    Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональное работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Переработанное и обновленное издание.
  • Олег Назаров. Лучшие ресторанные "фишки" мира
    Лучшие ресторанные "фишки" мира
    Олег Назаров
    Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть "фишками". Но что это такое - ресторанная "фишка" и как ее создать в своем заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров "Как раскрутить ресторан" и "Как загубить ресторан" под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных "фишек" мира. Выберите из них любую (а может - несколько), воплотите в своем ресторане - и он обязательно привлечет внимание гостей!
  • Лучшие путешествия 2015
    Лучшие путешествия 2015
    Впервые за десятилетнюю историю вдохновляющая подарочная книга-бестселлер ЛУЧШИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ 2015 от авторитетного тревел-бренда Lonely Planet издана на русском языке. ЛУЧШИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ 2015 от Lonely Planet - это один из наиболее ожидаемых ежегодников, рассказывающий о мировых трендах, привлекательных направлениях и невероятных приключениях наступающего года. Традиционно в создании книги приняли участие постоянные авторы, редакторы и эксперты Lonely Planet. На основании их авторитетного мнения был составлен рейтинг 30 направлений (10 стран, 10 городов и 10 регионов), заслуживающих особого внимания в 2015 году, и необычные тематические топ-листы для путешествий, среди которых: лучшие путешествия на любой кошелек, особые юбилеи, незабываемые путешествия с семьей, лучшие бесплатные развлечения-2015 и др. Каждое направление, описанное в книге, отобрано по определенному критерию: это знаменательные события, или захватывающие дух изменения, постигшие город, страну или регион. Также на страницах ежегодника эксперты Lonely Planet предсказали рост популярности ряда направлений в будущем и посоветовали своим читателям посетить эти места до того, как туда устремятся толпы туристов. О Lonely Planet: Lonely Planet - ведущий мировой издатель путеводителей и книг обо всех точках мира. С 1973 года Lonely Planet помогает самым любознательным путешественникам открывать для себя мир и узнавать самые интересные вещи из жизни стран и континентов. Главная миссия Lonely Planet - дать возможность путешественникам любого возраста увидеть и познать мир во всей его красе. №1 на рынке изданий для путешественников в США, Великобритании и Австралии (по оценке агентства Nielsen Bookscan за 2012 и 2013 год). Победитель премии TripAdvisor Travellers в категории Лучший Путеводитель 2012 и 2013 года. "Путеводители Lonely Planet несравнимы ни с одним другим изданием на рынке".
  • Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
    Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
    Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой.Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.
  • Грэм Викерс. Новые отели. Лучшие проекты мира
    Новые отели. Лучшие проекты мира
    Грэм Викерс
    Любая идея начинается с образа. Образа, который формируется на основе собственного опыта, реализованных кем-то проектов, смелых прикидок и сумасшедших концепций. Издательский дом "Жигульский" совместно с группой компаний TaDes и НИЦ "Русская линия" предлагает профессионалам розничного, ресторанного и гостиничного бизнеса, девелоперам, архитекторам, занимающимся проектированием коммерческих пространств, уникальную книжную серию "Коммерческие пространства. Лучшие проекты мира". В этой серии представлены торговые центры, магазины, рестораны, кафе, отели, построенные по всему миру в последние годы. В каждой книге - эксклюзивные фотографии, выполненные лучшими фотографами, планы и схемы, зарисовки архитекторов, комментарии профессионалов. Формат: 24 см x 33 см.

© 2017 books.iqbuy.ru