Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • Бадьина Оксана. Сладости без глютена за 30 минут
    Сладости без глютена за 30 минут
    Бадьина Оксана
    Наша книга предлагает сделать прежде всего вот что: исключить из ежедневного рациона пшеничную муку. Вместо пшеничной автор рекомендует большое количество других видов муки. А на основе их - великое множество сладких блюд: тортов, пирогов, кексов, конфет, печенья, мороженого, коктейлей и т.п. По словам Оксаны, "приготовление десертов - это целое искусство, в котором без творческих экспериментов не обойтись". Дерзайте!
  • Гудзенко А.. Сладости без сахара
    Сладости без сахара
    Гудзенко А.
    Торты, конфеты, мороженое, печенье, сырки, пудинги — все это без сахара. Не верите? Тогда попробуйте! Фантастические рецепты любимых десертов, которые не навредят фигуре и здоровью. Легкие и воздушные вкусности с добавлением натуральных подсластителей — меда, стевии, свежих ягод и сухофруктов. Десерты без сахара легко приготовить на любой кухне. Побалуйте себя настоящим нежным тирамису, удивите гостей полезным чизкейком, а близких — низкокалорийным тортом, осчастливьте детишек домашними глазированными сырками или кокосовыми конфетами. Полезное сладкое — это реально! Наслаждайтесь!
  • Гагарин Николай. Территория сладостей. Авторские пряники, торты, конфеты, пирожные
    Территория сладостей. Авторские пряники, торты, конфеты, пирожные
    Гагарин Николай
    Авторы этой книги – признанные мастера пряничного искусства. Они победители престижных кондитерских конкурсов, основатели онлайн-школы по росписи пряников, создатели восхитительных пряничных скульптур, при виде которых вырывается «Вау!». А ведь всего пять лет назад топ-менеджеры Николай Гагарин и Артем Валентинов вообще ничего не знали о кондитерском деле. За эти годы они стали не просто профессионалами, а настоящими творцами, за чьими работами следят не только коллеги по цеху, но и почти 200 тыс. подписчиков страницы @gift_cookies в Instagram. Сегодня в их портфолио также авторские версии по мотивам признанных десертов и начинок и, конечно, оригинальные рецепты из шоколада. Своими открытиями они щедро делятся в этой книге. И, разумеется, научат всех желающих пряничному искусству. Читателей также ждет приятный сюрприз – бесплатные ссылки на 12 самых популярных мастер-классов авторов по приготовлению и росписи пряников.
  • Школа кондитерского мастерства [Le Cordon Bleu]
    Школа кондитерского мастерства [Le Cordon Bleu]
    Перед вами настоящая азбука кондитерского дела. Если вы новичок в приготовлении сладкого, начните изучать книгу с конца с раздела базовых рецептов. Благодаря многостраничным пошаговым рецептам, вы сможете освоить технологию приготовления основных видов теста, кремов и меренг, чтобы чувствовать себя уверенно при работе над более сложными изделиями. Рецепты книги сгруппированы по типу изделий, а внутри каждого раздела соблюдается алфавитный принцип расстановки: таким образом, вы легко найдете эклеры в «Порционных изделиях», трюфели в «Конфетах» и т.д. Разнообразие рецептов очень велико - от печенья и трюфелей до сложных антреме и муссовых пирожных, при этом для приготовления всех изделий вам понадобится минимум инвентаря (лопатки и спатулы, несколько колец и силиконовых форм, термометр). На страницах книги вы почти не встретите редких ингредиентов или слишком сложных способов оформления изделий. И наконец, шефы школы подскажут вам, как можно разнообразить декор, чем заменить тот или иной продукт, как обойтись без силиконовой формы, дадут краткий экскурс в историю сладостей. Великолепное качество полноцветной печати, ляссе, матовый ламинат, тиснение по переплету золотой фольгой.
  • Ларусс П.. Шоколад
    Шоколад
    Ларусс П.
    Пьер Эрме — это, пожалуй, самый известный и авторитетный кондитер в мире на сегодняшний день. Его бутики открыты во многих столицах мира, его рецепты с удивительным сочетанием вкусов домохозяйки всего мира пытаются воспроизвести на своих кухнях. Для профессиональных же кондитеров Эрме стал не только гуру, но и ориентиром в мире сладких блюд.

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+