Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • де ла Форе Розали. Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
    Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
    де ла Форе Розали
    Можно ли вылечиться без лекарств, используя лишь натуральные травы, специи и приправы? Да! Представьте себе, воспаленное горло успокоит чай из корицы, хумус из чеснока укрепит иммунитет, мазь из кайенского перца поможет при растяжении суставов, а шоколадный торт с кардамоном поддержит работу сердца. Травы могут побороть насморк и помочь при онкологии, прогнать бессонницу и придать сил. И все это в потрясающе вкусных рецептах блюд!
  • Мордхилевич В.. Белые коренья
    Белые коренья
    Мордхилевич В.
    Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор, именитый киевский шеф-повар, дает "новое прочтение" старым добрым знакомым - петрушке, сельдерею, пастернаку, - не забывая и о классических приемах работы с ними. Он щедро поделится с вами самыми любимыми рецептами почти забытой господской кухни. Все рецепты максимально сохраняют полезность белых кореньев и необходимую пропорцию жиров, белков и углеводов.
  • Неумывакин Иван. Горчица. На страже здоровья
    Горчица. На страже здоровья
    Неумывакин Иван
    В очередной книге профессора И.П. Неумывакина рассказывается о лечебном использовании горчицы - растения, известного и применяемого в оздоровительных целях с глубокой древности. Приводятся рецепты приготовления и применения лекарственных средств на основе горчицы, которые в комплексе с разработанной автором системой активизации внутренних ресурсов организма помогут противостоять различным болезням. Кроме того, представлены наиболее интересные рецепты кулинарного использования горчицы. Для широкого круга читателей.
  • Стивенс Марк. Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира
    Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира
    Стивенс Марк
    Книга предназначена для кулинаров, желающих освоить более широкий репертуар специй в повседневной готовке, и организована по региональному принципу. Основная цель книги показать, что введение большего количества разнообразных специй в свою повседневную готовку – доступная и интересная практика. В книге «Готовим со специями» я описываю 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете создать полный удовлетворяющий вашему вкусу и интереснейший кулинарный репертуар. Готовить, импровизируя и экспериментируя, так увлекательно!
  • Готовим со специями. Оригинальные рецепты от профессионалов
    Готовим со специями. Оригинальные рецепты от профессионалов
    С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и на кухне каждой хозяйки они по праву занимают почетное место.
  • Домашняя кухня с травами и специями
    Домашняя кухня с травами и специями
    В этой книге мы поделимся с вами нашими любимыми «домашними» рецептами, преимущественно блюд европейской кухни, и расскажем о том, как с помощью специй и пряных трав превратить самую, казалось бы, простую и будничную еду в настоящий праздник вкуса. Вы многое узнаете о разных травах и специях, которые не только украшают вкус нашей пищи, но и обогащают ее полезными веществами, помогая нам сохранять здоровье. Недаром некоторые специи в свое время ценились на вес золота, а многие из них навсегда вошли в историю, легенды и даже литературу. Открыв любой из 62 рецептов, вы убедитесь, что умелое применение приправ способно превратить каждое блюдо в нечто особенное, преобразить и обо­гатить вкус самых привычных продуктов. А еще с помощью наших советов вы научитесь самостоятельно готовить популярные смеси специй, ароматизировать масло, уксус, сахар и соль.
  • Неумывакин И.. Золотая куркума - королева специй. Рецепты здоровья, бодрости и долголетия. Мифы и реальность
    Золотая куркума - королева специй. Рецепты здоровья, бодрости и долголетия. Мифы и реальность
    Неумывакин И.
    Куркума (турмерик) - удивительное растение из семейства имбирных. Это не просто пряность или приправа, а одно из сильнейших целебных средств, которые подарила нам природа. В Индии куркума известна уже более двух с половиной тысяч лет. Лекарственные свойства этого растения открывались целителями постепенно. Поначалу куркуму использовали в качестве красителя, однако сегодня она активно используется в кулинарии, а также для оздоровления и лечения. Ученые доказали эффективность турмерика в профилактике и лечении большого числа заболеваний, среди которых онкологические заболевания, болезнь Альцгеймера, серьезные нарушения функций печени, избыточный вес, атеросклероз. В книге рассматриваются возможности куркумы и разнообразные способы ее применения.
  • Неумывакин И.. Имбирь. Мифы и реальность
    Имбирь. Мифы и реальность
    Неумывакин И.
    Данная книга об одном из представителей мира пряностей — представителе полезнейшем и ярчайшем — имбире. О его применении в кулинарии, оздоровлении организма (в том числе в избавлении от избыточного веса) и медицине.
  • Неумывакин И.П.. Испытай силу приправ — и будешь здрав. Мифы и реальность
    Испытай силу приправ — и будешь здрав. Мифы и реальность
    Неумывакин И.П.
    Пряности — различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Но помимо кулинарных свойств, пряности издревле известны и своими целебными свойствами. Пряность — в тарелке, а что дальше? Как откликается организм человека на специю? В чем ее реальная польза? – Об этом в данной книге! Она построена в форме диалога соавторов: доктора медицинских наук, профессора и народного целителя И.П.Неумывакина и журналиста-международника В.Н.Хрусталёва, поэтому читается легко. Содержит советы огородникам и кулинарам, а также рецепты и методики по сохранению здоровья…
  • Козловский Анатолий В.. Йога специй
    Йога специй
    Козловский Анатолий В.
    Тонкое сплетение йоги и аюрведы с тайнами восточных специй и пряностей позволило автору этой книги открыть для своих читателей целый мир уникальных рецептов, которые воздействуют на человеческий организм самым благотворным образом. Анатолий Козловский постепенно погружает читателя в загадочную атмосферу Востока и, объясняя науку обращения со специями с самого начала, подводит его к постижению древних тайн.
  • Классические соусы. Коллекция кулинара
    Классические соусы. Коллекция кулинара
    Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки шафранной, маринада зеленого и крема шоколадно-сливочного. Как готовить бульоны, загустители соусов и как сохранить соусы теплыми. Каждый рецепт проиллюстрирован цветными фотографиями и содержит описание всех стадий приготовления.
  • Марусенков М.П. Кресс-салат и листовая горчица
    Кресс-салат и листовая горчица
    Марусенков М.П
    Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания "съедомых огородин". Серия брошюр "Болотовский огород" вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А.Т.Болотова и призвана внести вкладе возрождение дореволюционной культуры огородничества. Каждый выпуск посвящен одному-двум "произрастениям", популярным в Российской Империи, но забытым или недостаточно широко культивируемым в наши дни. Первый выпуск рассказывает о кресс-салате и листовой горчице.
  • Мазова Е.. Пряности и их астрологическое значение
    Пряности и их астрологическое значение
    Мазова Е.
    Пряности – это не просто усилители вкуса. С помощью них человек может в полной мере раскрыть свой творческий потенциал, справиться с психологическими проблемами, поправить физическое здоровье и многое-многое другое. Астролог Елена Мазова познакомит читателей с пряностями и специями, которые относятся к вашему знаку Зодиака, объяснит, какие из специй стоит использовать в периоды упадка сил, что следует употреблять в пищу, когда не хватает уверенности, когда требуется поднять самооценку, взяться за новое дело, требующее напора и большой энергии.
  • Цейтлина М.В.. Пряности на вашем столе
    Пряности на вашем столе
    Цейтлина М.В.
    Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам...
  • Сахаров Борис. Пряности
    Пряности
    Сахаров Борис
    "Приправы", "специи", "Пряности" - эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй - их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии.
  • Антонова Л.. Рецепты блюд со специями
    Рецепты блюд со специями
    Антонова Л.
    В этой книге вы познакомитесь с рецептами блюд с различными специями: острым перцем, тмином, кориандром, мускатным орехом, имбирем, орегано, майораном. В ней вы найдете салаты, закуски, первые и вторые блюда, десерты и напитки.
  • Гурьянова Лилия. Сильнее, чем женьшень. Черный тмин. Целительное растение пророка Магомета
    Сильнее, чем женьшень. Черный тмин. Целительное растение пророка Магомета
    Гурьянова Лилия
    Перед вами книга о великом природном целителе - черном тмине. Пророк Магомет говорил, что "в черном тмине исцеление от всех болезней, кроме смерти". Но черный тмин не только целитель. Он прекрасно действует в составе косметических средств, помогает ухаживать за кожей лица и тела, руками, волосами. Ну и, конечно же, это прекрасная пряность, без которой многие блюда теряют всю свою прелесть.
  • Седер Ванесса. Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда ярче
    Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты с сотнями идей, как сделать повседневные блюда ярче
    Седер Ванесса
    «Соусы» – новая книга с рецептами, подходящими для современной кухни, которые можно приспосабливать и варьировать. Многие соусы можно приготовить заранее, а потом оживлять с их помощью повседневное меню на протяжении всей недели. Каждый соус дополняет полноценный рецепт блюда, к которому он идеально подойдет, а также множество идей по его использованию другими способами. Приведенные в книге соусы происходят из разных уголков мира, и кроме обычных ингредиентов в них добавляются экзотические, пусть и доступные сегодня любому: тахини, кимчи или паста мисо. Соусы готовятся на основе свежих продуктов и превращают вашу обычную еду в нечто восхитительное, причем с минимумом усилий.
  • Потапова Н.. Соусы и приправы
    Соусы и приправы
    Потапова Н.
    Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая.
  • Свешникова М.В.. Соусы Манюшес
    Соусы Манюшес
    Свешникова М.В.
    Приглашаем вас в удивительный мир соусов! Из новой книги журналиста и писательницы Марии Свешниковой вы сможете узнать рецепты удивительных соусов из ягод, фруктов и овощей, которые давно пользуются заслуженной популярностью и объединили своих поклонников в группе автора «Соусы Манюшес» на фейсбуке. Секреты приготовления, хранения и подачи помогут вам добиться идеального результата, а интересные истории, сопровождающие каждый рецепт, сделают чтение увлекательным. Вкусные, ароматные, изысканные, необычные, соусы Манюшес не только дополнят любое блюдо, но и сделают вашу жизнь ярче!

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+