Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • 100 лучших рецептов украшения закусок
    100 лучших рецептов украшения закусок
    100 проверенных и самый лучших, по мнению редакции, рецептов украшения закусок. Праздничный стол - это всегда большое количество закусок на любой вкус, шедевров высокой кулинарии среди них не встретишь, но огромное поле для фантазии всегда открыто! С помощью книги вы сможете не только готовить закуски, но и украшать их так, как хочется именно вам!
  • Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович. Вкусные фантазии из помидоров. Простая техника - удивительный результат! Забавные зверушки. Веселые человечки. Чудесные цветы
    Вкусные фантазии из помидоров. Простая техника - удивительный результат! Забавные зверушки. Веселые человечки. Чудесные цветы
    Степанова Ирина Викторовна, Кабаченко Сергей Борисович
    Нежные розы и пионы, тюльпаны и астры, очаровательные бабочки, пчелки и божьи коровки, забавные ежики, зайки, бегемотики и барашки — ваши родные и друзья будут в восторге! А дети с удовольствием примут участие в изготовлении эффектных цветов и милых фигурок — их выполнение не требует особых навыков. Оригинально украшенные блюда превратят даже самый обычный завтрак в настоящий праздник! Подробные инструкции и красочные фотографии помогут в работе.
  • Куликова Ольга. Десерты. Книга о дизайне еды, правилах и исключениях
    Десерты. Книга о дизайне еды, правилах и исключениях
    Куликова Ольга
    «Десерты» - первый в мире учебник по композиции еды! Несерьезная книга о серьезных вещах, в которой Ольга Куликова совмещает многолетний опыт графического дизайнера и кондитерское образование, полученное в Париже. Авторские иллюстрации создают ощущение рабочей тетради - в ней хочется делать пометки, записи. Эта книга может стать вашим компаньоном на любой кухне, вдохновением или просто подставкой под горячее.
  • Кабаченко С.Б.. Забавные гамбургеры для детей и взрослых
    Забавные гамбургеры для детей и взрослых
    Кабаченко С.Б.
    Забавный гамбургер внесет в обыденную жизнь волшебные краски творчества, подарит искорку радости вам и вашему ребенку! Приложите немного усилий - и вот перед вами симпатичные зверушки и милые предметы. Вот кот в сапогах и веселый пингвинчик, вот бегемотик и смешная рожица. Машина, танк и самолет, а также аленький цветочек и многое другое. С нашей книгой вы быстро научитесь создавать собственные кулинарные шедевры. Благодаря поэтапным описаниям, которые сопровождаются прекрасными цветными иллюстрациями, вы сможете повторить любой из приведенных в книге гамбургеров.
  • Молиненго Тьерри. Карвинг. Пошаговая энциклопедия. 60 техник нарезки овощей и фруктов. Шаг за шагом!
    Карвинг. Пошаговая энциклопедия. 60 техник нарезки овощей и фруктов. Шаг за шагом!
    Молиненго Тьерри
    Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант признан всеми, но вы хотели бы двигаться дальше и подавать свои блюда по-разному? Без колебаний принимайтесь за украшения! Чтобы накормить своих гостей, вы уже составили многообещающее меню, накрыли красивый стол, и теперь не хватает лишь финальных штрихов на тарелках. Вдохновляясь техниками и советами, представленными в нашей книге, вы научитесь делать украшения, которые произведут должное впечатление.
  • Черезова Е.. Комплект книг. Тарты и тарталетки. Украшение десертов. Эклеры (количество томов: 3)
    Комплект книг. Тарты и тарталетки. Украшение десертов. Эклеры (количество томов: 3)
    Черезова Е.
    В комплект "Garuharu/Гарухару - кулинарная студия" входит три книги - Тарты и тарталетки. Украшение десертов. Эклеры.
  • Нестерова Дарья Владимировна. Оригинальные украшения из овощей и фруктов. Шикарные идеи. Примеры оформления. Рецепты праздничных блюд.
    Оригинальные украшения из овощей и фруктов. Шикарные идеи. Примеры оформления. Рецепты праздничных блюд.
    Нестерова Дарья Владимировна
    Красиво оформленные блюда на столе способны превратить любой день в праздник, а оригинально оформленное застолье создаст великолепную атмосферу гостеприимства. Украшать можно абсолютно любые блюда - времени это займёт немного, зато доставит удовольствие и хозяйке, и домочадцам. Данная книга поможет освоить основные приёмы изготовления украшений из овощей и фруктов, начиная от самых элементарных и заканчивая изысканными композициями. Эта книга - замечательный подарок для любой хозяйки, которая готова удивлять своих друзей и близких.
  • Наумова Людмила. Пасхальные сувениры и украшения. Вырезания из бумаги и фетра
    Пасхальные сувениры и украшения. Вырезания из бумаги и фетра
    Наумова Людмила
    Нарядная и полезная книга, благодаря которой читатели с легкостью смогут самостоятельно изготовить семь оригинальных пасхальных сувениров и украшений для праздничного стола. Работа над любым из представленных изделий не займет больше полутора часов и не потребует специальных навыков или дорогих материалов. Описание каждого изделия написано максимально понятным языком и сопровождается наглядными цветными фотографиями и шаблонами в натуральную величину, которые нужно просто перевести через копировальную бумагу.
  • Шипунова Вера Александровна. Сказка на завтрак. Детская кулинария
    Сказка на завтрак. Детская кулинария
    Шипунова Вера Александровна
    Примитивной формой искусства скульптуры, или гравирования по поверхности всяческих растений, является кулинарный карвинг. Карвинг - англ. curving (от curve, что означает резать) - "резная работа", "резной орнамент". Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. Искусство вырезания из овощей и фруктов возникло много столетий назад в Юго-Восточной Азии как необходимое средство украшения растительного стола. Схожи между собой техники мастеров Китая и Японии - там принято вырезать всяческие иероглифы, изображения людей и животных с использованием трафаретов и выемок. Это могут быть традиционные рисунки с драконами, поздравительные надписи и боевые сцены. А вот тайские мастера предпочитают вырезать из фруктов и овощей разнообразные цветочные композиции. Некоторые крупные отели в Таиланде даже организуют для европейских туристов краткие платные курсы. В Европе интерес к карвингу возник сравнительно недавно, благодаря моде на восточную кухню. Население исторической Европы, имевшее достаточное количество самых разнообразных и полноценных исходных продуктов (домашние животные, дичь, морепродукты, зерновые) в излишнем украшении блюд не нуждалось. Здесь даже на столах королей в первую очередь были важны вкус и насыщаемость блюд. Пусть вас не смущает мысль, что высокие кулинарные технологии или создание скульптурных шедевров доступны только специалистам. Ведь самые известные мастера своего дела тоже были когда-то детьми. Дорогу осилит идущий!
  • Шивенес Ида. Съедобные картинки. Веселые завтраки для больших и маленьких. Книга рецептов
    Съедобные картинки. Веселые завтраки для больших и маленьких. Книга рецептов
    Шивенес Ида
    Норвежка Ида Шивенес не профессиональный повар и не художник. Она обычная девушка, которая любит готовить. Но скучный бутерброд с сыром, овсяную кашу или горстку творога она превращает в настоящий шедевр на тарелке. Причем делает это за считаные минуты и при помощи самого обычного набора продуктов и кухонной утвари. Раз – и у вас на завтрак вкусный и полезный тост в виде Биг-Бена, Эйфелевой башни, смешного лося или даже картины Пикассо. Овсяную кашу, «превратившуюся» в симпатичную панду, поросенка или льва с пышной гривой, любой ребенок съест в два счета и попросит добавки. И совершенно точно, что детей не нужно долго уговаривать съесть творог, выложенный на тарелке в виде забавных овечек или облачков, над которыми летит банановый самолет с изюминками-иллюминаторами. Кроме того, книга Иды Шивенес не только очень питательная, но и познавательная. Ведь за основу для многих своих бутербродов автор берет известные полотна знаменитых мастеров – Ван Гога, Дали, Матисса, Марка Ротко, Фриды Кало и т.д., попутно успевая дать краткие сведения о творчестве художника и обстоятельствах создания той или иной картины. Хотите удивить домашних – тогда воссоздайте одну из самых дорогих в мире картин «Крик» Эдварда Мунка из ломтика хлеба, творожного сыра, сладкого перца и сельдерея. Поистине, все гениальное – просто! Открыв книгу на любой странице, хочется приняться за создание собственных съедобных картинок немедленно. Фотографии блюд выглядят так аппетитно и так наглядно, что в большинстве случаев даже необязательно читать пояснительный пошаговый текст рецепта – всё уже понятно без слов. Остается только воспроизвести понравившуюся картинку в точности у себя на тарелке. А еще лучше – взять и придумать свои собственные сюжеты и картинки, вдохновившись примером автора. Ведь главный девиз Иды Шивенес – «Не стоит запрещать детям играть с едой. Лучше возьмите и поиграйте вместе с ними!». «Съедобные картинки» прекрасно подойдут для творческого семейного досуга взрослым и детям.
  • Черезова Е.. Украшение десертов
    Украшение десертов
    Черезова Е.
    Студия Garuharu – настоящий феномен в кондитерском мире среди привычной французской классики. Кондитерская открыла свои двери в 2014 году и поразила всех потрясающими тартами, пирожными, эклерами, изобилием красочных и причудливых начинок, волшебными ароматами и стильной подачей. В этой книге шеф-кондитер Юн Ын Ёнг делится секретами создания всевозможных видов декора, которые используют современные профессионалы. Перья из темперированного шоколада, «снежный» миндаль, нугатин и кунжутные тюили, декор из изомальта, пластичного шоколада, сахарной пасты и марципана, чипсы из фруктов и овощей, засахаренные цветки и многие другие украшения для десертов благодаря инструкциям с пошаговыми фотографиями смогут изготовить даже начинающие, а более опытных кондитеров наверняка заинтересуют тонкости производства форм, трафаретов и текстурных листов.

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+