Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • Борисовская Н.А.. "Между жарким и бланманже". А.С. Пушкин и его герои
    "Между жарким и бланманже". А.С. Пушкин и его герои
    Борисовская Н.А.
    Альбом посвящен актуальной теме, связанной с А.С. Пушкиным и повседневностью XVIII-XIX веков, которая невозможна без гастрономии и кулинарии. Читатели познакомятся с лицейскими пирушками, дружескими, родственными и литературными обедами в Москве,...
  • Нилон Т.. Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории
    Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории
    Нилон Т.
    Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались...
  • Делма Д.. Вкусная история. Путешествие фруктов и пряностей из далеких стран
    Вкусная история. Путешествие фруктов и пряностей из далеких стран
    Делма Д.
    Сегодня мы едим фрукты и приправляем пищу специями, не задумываясь о том, как они оказались на нашем столе. Чай, кофе или какао давно перестали быть для нас диковинными экзотическими напитками - а ведь когда-то из-за них рушились империи! Тайные...
  • Комм Анатолий. Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
    Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
    Комм Анатолий
    Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм — личность неординарная. Он идет своим...
  • Комм Анатолий. Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
    Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
    Комм Анатолий
    Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм — личность неординарная. Он идет своим...
  • Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг) (количество томов: 2)
    Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1 (комплект из 2 книг) (количество томов: 2)
    Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в Париже в середине XIX века Пьером Ларуссом. Последнее издание словаря под редакцией Жоэля Робюшона...
  • Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14
    Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14
    В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата...
  • Гастрономическая энциклопедия. Том 13
    Гастрономическая энциклопедия. Том 13
    Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в...
  • Гастрономическая энциклопедия. Том 15
    Гастрономическая энциклопедия. Том 15
    В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку. Большая часть статей французского издания, как всегда, дополнена...
  • Монтанари Массимо. Голод и изобилие. История питания в Европе
    Голод и изобилие. История питания в Европе
    Монтанари Массимо
    Массимо Монтанари - историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век....
  • Ковини Джон. Гурманистика. Культура еды и еда как культура
    Гурманистика. Культура еды и еда как культура
    Ковини Джон
    Джон Ковини исследует "еду как: ... то, что делает человека человеком; как идентичность; как политику; как индустрию; как регулирование; как окружающую среду; и как справедливость". Он анализирует, как еда помогает нам понять, что же значит...
  • Миронова Марина. Еда без границ. Правила вкусных путешествий
    Еда без границ. Правила вкусных путешествий
    Миронова Марина
    Еда — важная часть нашей жизни, и еще важнее она становится в путешествии. Кому не случалось испортить себе отдых, поверив высокому рейтингу ресторана или поселившись в районе для туристов, где нет ничего, кроме пиццы и гамбургеров? Хотите больше...
  • Лазерсон Илья Исакович. За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика. Кулинарный детектив. Выпуск 42
    За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика. Кулинарный детектив. Выпуск 42
    Лазерсон Илья Исакович
    Авторы проводят «кулинарное расследование», выясняя, какие блюда готовил для Ниро Вульфа и Арчи Гудвина непревзойденный Фриц Бреннер, и попутно совершают экскурсы в историю высокой кухни. Приведенные в книге рецепты наверняка заинтересуют тех, кто...
  • Павловская Анна Валентиновна. Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи
    Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи
    Павловская Анна Валентиновна
    В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы, драматические и стихотворные сочинения, без ее упоминания не обходится частная переписка, не говоря уже о кулинарных книгах....
  • Родионов Борис Викторович. История русских крепких питей. Книга-справочник по основным вопросам истории винокурения
    История русских крепких питей. Книга-справочник по основным вопросам истории винокурения
    Родионов Борис Викторович
    Трудно найти в русской материальной культуре тему, которая была бы настолько мифологизирована, как тема истории русских национальных напитков. Борис Родионов взял на себя труд разобраться в этом вопросе и представить читателям ясную картину, целиком и...
  • Ноябрев И.. Киевская кухня
    Киевская кухня
    Ноябрев И.
    Илья Яковлевич Ноябрёв — телеведущий, конферансье, автор телевизионных проектов, актер, сценарист, режиссер, телепродюсер. Главный редактор юмористического журнала «Золотой гусак».
  • Певзнер Г.. Консервы для Наполеона
    Консервы для Наполеона
    Певзнер Г.
    История еды — это история человека, ведь он один на земле умеет готовить. Содержимое тарелок поведает нам о культуре и традициях так же ярко, как литература и искусство. А какие удивительные приключения переживают продукты по дороге к нашему столу!...
  • Кулинарные традиции мира
    Кулинарные традиции мира
    Книга "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых...
  • Бильжо А.Г.. Кулинарная книга Петровича
    Кулинарная книга Петровича
    Бильжо А.Г.
    Ресторану «Петрович» исполнилось 17 лет в 2014 году. Это «Кулинарная книга Петровича». Здесь многого разного. Например — наши рецепты, с моими названиями. Блюда придумал наш шеф-повар, но названия-то – мои. Например...
  • Похлебкин В.В.. Кулинарный словарь
    Кулинарный словарь
    Похлебкин В.В.
    Поверьте, приобретая эту книгу - вы делаете самый большой подарок себе на всю жизнь. Все может поменяться в вашем существовании, за исключением одного – вы всегда будете хотеть есть. Вильям Похлебкин собрал в своем «Кулинарном словаре» полную...

© 2017 books.iqbuy.ru