Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • Бойко Н.. "Практически не пьем" или Отсроченное пьянство
    "Практически не пьем" или Отсроченное пьянство
    Бойко Н.
    Пиво известно в мире не одну тысячу лет. Его изобрели наши далекие предки. Правда, тогда оно было другое — это был пищевой продукт а не хмельной напиток, содержание алкоголя в нем было минимально, и пили его не для увеселения, а как питательный напиток для актив ной работы. Это был «жидкий хлеб» строителей древних пирамид, матросов на судах, крестьян, занятых тяжелым трудом на земле. Сегодня пиво является полноценным алкогольным напитком со всеми вытекающими. В подавляющем большинстве его сортов содержание алкоголя выше 5%, а в крепких — все 29 и даже 65%! В одной пол-литровой бутылке 4,5-5° пива содержится 20 г абсолютного алкоголя, что эквивалентно 50 г водки. При этом пиво преподносится как безобидный напиток, допустимый в подростковой и молодежной среде. Наркологи относят пиво к разряду психоактивных веществ. Увлечение им вызывает выраженную психическую и биохимическую зависимость. Пивной же алкоголизм является трамплином к водочному алкоголизму и наркомании. Издание переработанное и дополненное.
  • Нагайцев П.. Бабушкины рецепты застольных напитков: от пива до хлебного вина. Пиво. Вина. Шампанское. Наливки. Ликеры. Старинные водки. Коньяк. Домашний спирт. Коктейли
    Бабушкины рецепты застольных напитков: от пива до хлебного вина. Пиво. Вина. Шампанское. Наливки. Ликеры. Старинные водки. Коньяк. Домашний спирт. Коктейли
    Нагайцев П.
    Эта книга познакомит вас с технологиями производства алкогольных напитков домашнего приготовления - питьевого спирта (а проще говоря - самогона), водки и настоек, вина, наливок и ликеров, пива, старинных пьянящих медов и даже шампанского, поможет подобрать наиболее подходящее сырье, в том числе из собственного сада-огорода. Те, кто любит принимать гостей, найдет здесь рецепты многих коктейлей. Для широкого круга читателей.
  • Галимов Денис Рашидович. Варим пиво! Все о пиве, сырье, закуски к пиву, рецепты приготовления. Все секреты в одной книге. Книга-подарок для каждой хозяйки
    Варим пиво! Все о пиве, сырье, закуски к пиву, рецепты приготовления. Все секреты в одной книге. Книга-подарок для каждой хозяйки
    Галимов Денис Рашидович
    Современные археологи и историки пришли к выводу, что пиво является одним из древнейших напитков человечества, не считая, конечно, молока. До наших дней даже дошла древнеегипетская пословица: "Пиво есть жидкий хлеб". Действительно, все процессы приготовления хлеба и пива очень тесно связаны между собой. Из нашей книги вы узнаете об истории возникновения пива, о его полезных свойствах, а также найдёте рецепты приготовления различных видов этого напитка и советы по выбору закусок к нему.
  • Сидва Кристофер. Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих
    Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих
    Сидва Кристофер
    Представьте миру крафтового пивоварения свое собственное пиво – сваренное так, как хочется вам. Кристофер Сидва – главный пивовар и сооснователь популярной пивоварни Batch Brewing Co – проведет вас по всем стадиям процесса, от выбора ингредиентов до дегустации готового пива. Вы избежите всех типичных ошибок новичка — Кристофер уже сделал их за вас, когда постигал пивоваренное ремесло. По этой книге можно учиться, не имея каких-либо начальных знаний по пивоварению: в ней есть всё, чтобы сварить великолепное пиво.
  • Пышнов И.Г.. Вино, наливки, ликеры, пиво
    Вино, наливки, ликеры, пиво
    Пышнов И.Г.
    Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья.
  • Риссанен М.. История пива. От монастырей до спортбаров
    История пива. От монастырей до спортбаров
    Риссанен М.
    Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации (4000 лет до н.э.) до наших дней. И оказалось, что напиток, от которого поначалу воротили носы утонченные римляне, ценили не только простые монахи и солдаты, но и великие люди, такие как Петр Первый и Екатерина Вторая, Мартин Лютер и Питер Брейгель Старший, Луи Пастер и Фритьоф Нансен, и многие другие. Вы узнаете, как пиво влияло на ход истории, как способствовало укреплению дружбы, какие легенды были связаны с ним и какие свойства ему приписывали в разные времена. А также вникнете в особенности современного пивоварения и, конечно, научитесь отлично разбираться в пиве. Книга для всех любителей истории и пива, а также для тех, кто интересуется культурными и социальными связями, торговлей, маркетингом и политикой.
  • Зайнашефф Джамиль. Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера
    Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера
    Зайнашефф Джамиль
    Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, — многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях. Состоящая из 27 основных глав, книга предлагает рецепты тех основных категорий пива, которые представляют собой номинации в подобных конкурсах, и каждый основной рецепт дополняется несколькими вариантами, так что в целом читателю предлагается 80 рецептов пива домашнего изготовления, охватывающих весь спектр разновидностей пива, известных в наши дни и доступных для домашнего производства. Соавтор издания — известный эксперт в домашнем пивоварении Джон Палмер, который снабдил книгу материалами по выбору качественных ингредиентов, а также дополнил рецепты Зайнашеффа советами и полезной информацией.
  • Петроченков Александр Васильевич. Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера. История настоящего пивного вкуса
    Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера. История настоящего пивного вкуса
    Петроченков Александр Васильевич
    Александр Васильевич Петроченков – специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как никто другой умеет написать о пиве так, что его книги не только хочется читать, но и перечитывать, следуя его советам. Книга, которую вы держите в руках, поможет вам удивить своих друзей знанием и умением варить пиво. Прочитав "Крафтовое пиво", вы станете знатоками в модной сейчас теме крафтового пива. В книге представлены историческая справка мирового пивоварения, рецепты, а также, что немаловажно, есть указатель российских пивоварен и список ярмарок, фестивалей, конкурсов пива, как раз для людей, которые захотят попробовать все лучшие сорта в одном месте.
  • Левашева Елена Михайловна. Пивоварение и квасоварение
    Пивоварение и квасоварение
    Левашева Елена Михайловна
    Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т.д. Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю.
  • Пьер Элизабет. Пивографика
    Пивографика
    Пьер Элизабет
    Это издание может стать отличным подарком для друзей и увлекательно-познавательным развлечением для большой компании. Эта книга - разрушитель мифов о пиве. Она расскажет об основных из них и разрушит бесспорными доказательствами. Книга о том, как производится пиво, немного о его истории, немного о том, как его выбирать. Здесь все просто и понятно. Картинки, картинки и еще раз картинки. Вы научитесь понимать и любить пиво особенной любовью.
  • Обер Гирек. Пиво. Руководство для ценителей
    Пиво. Руководство для ценителей
    Обер Гирек
    Казалось бы, трудно найти что-либо привычнее пива. И все же этот алкогольный напиток, пользующийся огромной популярностью во всем мире и представленный на всех континентах, во многом остается незнакомцем среди других продуктов потребления. Книга откроет для вас секреты солода, свойства хмеля, тайны брожения и разнообразие видов пива. Вы даже сможете обучиться искусству дегустации и научиться самостоятельно варить пиво в домашних условиях. Для широкого круга читателей.
  • Петроченков Александр Васильевич. Пиво
    Пиво
    Петроченков Александр Васильевич
    Эта уникальная книга подробно рассказывает, как и из чего варят пенный напиток, объясняет, почему пиво разных изготовителей обладает таким разнообразием вкусов. В книге характеризуются популярные марки из различных стран мира, дается международная классификация сортов и типов. Здесь также даются основы дегустации и правильного употребления этого напитка. И хотя современный мир пива весьма обширен и изменчив, этот путеводитель, не пытаясь дать исчерпывающее его описание, обеспечивает читателя четкими ориентирами и указателями, чтобы не заблудиться в бесконечном разнообразии ассортимента магазинов, баров и пивоварен. Книга предназначена как для умудренных опытом знатоков пива, так и для многочисленных любителей напитка.
  • Габих Г.Э.. Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела
    Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела
    Габих Г.Э.
    Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит изложение техники пивоваренного дела. Приводится описание материалов, используемых в пивоваренном производстве (вода, лед, мучнистые вещества, сахаросодержащие материалы, хмель, разрыхляющие и красильные вещества); подробно излагается технология приготовления солода и сусла. Рассматриваются различные способы производства брожения, описываются некоторые характерные сорта пива. Кроме того, в книге представлены основные правила долговременного хранения пива в подвалах. Написанная полтора столетия назад (первое русское издание вышло в 1870 г.), книга будет полезна прежде всего историкам техники и технологии пищевых производств; немало интересного в ней найдут для себя также технологи и инженеры, работающие в современной пивоваренной промышленности.
  • Габих Г.Э.. Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела
    Практическое руководство к пивоварению. Техника пивоваренного дела
    Габих Г.Э.
    Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит изложение техники пивоваренного дела. Приводится описание материалов, используемых в пивоваренном производстве (вода, лед, мучнистые вещества, сахаросодержащие материалы, хмель, разрыхляющие и красильные вещества); подробно излагается технология приготовления солода и сусла. Рассматриваются различные способы производства брожения, описываются некоторые характерные сорта пива. Кроме того, в книге представлены основные правила долговременного хранения пива в подвалах. Написанная полтора столетия назад (первое русское издание вышло в 1870 г.), книга будет полезна прежде всего историкам техники и технологии пищевых производств; немало интересного в ней найдут для себя также технологи и инженеры, работающие в современной пивоваренной промышленности. Книга напечатана по дореволюционным правилам орфографии русского языка (репринтное воспроизведение издания 1870 г.) Перевод с немецкого. Издание стереотипное.
  • Клинг Клаус. Правильное пиво. Крафт, теория, пошаговый процесс. 100 рецептов от немецких пивоваров
    Правильное пиво. Крафт, теория, пошаговый процесс. 100 рецептов от немецких пивоваров
    Клинг Клаус
    В этой книге — все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+