Поиск книг по лучшей цене!

Актуальная информация о наличии книг в крупных интернет-магазинах и сравнение цен.


  • Богданов В.Д., Карпенко В.И., Норинов Е.Г.. Водные биологические ресурсы Камчатки. Биология, способы добычи, переработка
    Водные биологические ресурсы Камчатки. Биология, способы добычи, переработка
    Богданов В.Д., Карпенко В.И., Норинов Е.Г.
    В книге описаны более 120 видов гидробионтов из около 40 семейств - как активно эксплуатируемых, так и добываемых в незначительных количествах в прибрежных водах, реках и озерах Камчатки. В описании промысловых объектов представлены их контурные рисунки и цветные фотографии, названия даны на русском, английском и латинском языках. Приведены технологическая характеристика, размерно-массовый и химический состав рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей, описаны современные технологии их добычи и обработки. Книга предназначена для широкого круга специалистов рыбной промышленности, для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Будет она интересна и студентам, обучающихся различным специальностям по теме.
  • Хрусталев Е.И., Курапова Т.М., Гончаренок О.Е., Молчанова К.А.. Современные проблемы и перспективы развития аквакультуры. Учебник
    Современные проблемы и перспективы развития аквакультуры. Учебник
    Хрусталев Е.И., Курапова Т.М., Гончаренок О.Е., Молчанова К.А.
    Допущено НМС по рыбному хозяйству ФУМО в системе высшего образования в качестве учебника для студентов, обучающихся по направлению подготовки магистратуры "Водные биоресурсы и аквакультура" и рекомендуется НМС по рыбному хозяйству ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки "Сельское, лесное и рыбное хозяйство" для использования в учебном процессе. В учебнике изложены материалы, обосновывающие основные проблемные ситуации, которые имеют место в современной аквакультуре, прежде всего, в рыбоводной составляющей, а также предложены механизмы, обеспечивающие прогресс в развитии аквакультуры в привязке к региональным особенностям. Дается оценка влияния абиотических и биотических факторов на раскрытие у рыб ростовой, адаптогенной и репродуктивной потенции. Рассматриваются современные методы и способы разведения и выращивания рыб. Обосновываются перспективы применения эффективных моно- и полицикличных и комбинированных технологий разведения и выращивания рыб. В широком аспекте рассматриваются конструктивные и технические особенности системы водоподготовки и выращивания рыбы. Рассматриваются оригинальные методы определения приемной емкости экосистем пастбищных водоемов и мощности индустриальных рыбоводных хозяйств. Издание предназначено для бакалавров, магистров, аспирантов обучающихся по направлению "Водные биоресурсы и аквакультура" рыбохозяйственных и сельскохозяйственных вузов, а также может быть полезен студентам смежных направлений и специалистам рыбоводных хозяйств.
  • Максимова С.Н., Сафронова Т.М., Полещук Д.В.. Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие
    Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие
    Максимова С.Н., Сафронова Т.М., Полещук Д.В.
    В учебном пособии приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования полиаминосахаридов и аминосахаров в пищевых продуктах. Рассмотрены теоретические и практические вопросы разработки технологии пищевых продуктов из водных биологических ресурсов с добавлением хитозана и его олигомеров в качестве БАДов и технологических добавок. Для студентов и аспирантов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Промышленная экология и биотехнологии», а также широкого круга специалистов, занимающихся переработкой водных биологических ресурсов и интересующихся вопросами создания продуктов здорового питания.
  • Тихонова И.О., Кручинина Н.Е., Десятов А. Экологический мониторинг водных объектов
    Экологический мониторинг водных объектов
    Тихонова И.О., Кручинина Н.Е., Десятов А
    Рассмотрены вопросы, связанные с системами мониторинга водных объектов и оценкой антропогенного воздействия на водные объекты. Обсуждено влияние гидродинамических условий на распространение загрязняющих веществ. Рассмотрены задачи и принципы организации систем мониторинга на глобальном и локальном уровнях. Обсуждены комплексные оценки качества воды. Приведены математические модели оценки и прогнозирования качества вод. Дополнительно выделены сведения о биологическом мониторинге водных объектов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии", "Безопасность жизнедеятельности, природообустройство и защита окружающей среды".

© 2007-2019 books.iqbuy.ru 18+